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Semi dorati e ricchi di spezie! I semi di fieno greco conferiscono quel sapore leggermente amaro e caldo che ricorda immediatamente i curry esotici.
Una vera e propria spezia segreta per cuochi coraggiosi come voi!
I semi di fieno greco hanno l'aspetto di piccoli tesori ed è proprio così che funzionano! Quando vengono leggermente tostati, sviluppano un sapore caldo e leggermente amaro che si sposa perfettamente con curry indiani, dal, chutney o sottaceti. Non solo aggiungono sapore, ma anche profondità e quel qualcosa in più.
Ne basta un pizzico per avere un grande impatto.
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