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La salsa yakitori è l'arma segreta per gli spiedini di pollo giapponesi. Dolce, saporita e con un tocco di umami: perfetta per marinare o glassare sulla griglia. Gusto chiaro, prestazioni forti. Diretta. Onesta. Giapponese.
La salsa Yakitori di Kämpfer è l'emblema della tradizione giapponese del barbecue. Questa salsa forte, leggermente dolce e saporita, è ideale per gli spiedini di pollo alla griglia, sia marinati che imbastiti più volte durante la cottura.
È composta da salsa di soia, zucchero, mirin e spezie: l'equilibrio perfetto per ottenere un sapore caramellato e una superficie lucida. Sulla carbonella, al forno o in padella: con la salsa yakitori, ogni piatto allo spiedo diventa un punto d'onore.
Per concentrarsi sul barbecue. E insaporire con la tecnica.
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