Lo Sriracha è da tempo più di una semplice salsa piccante: è un vero e proprio culto. Con il suo colore rosso vivo, il calore gradevole e l'inconfondibile gusto dolce-piccante, è diventata una delle preferite della cucina asiatica e internazionale in tutto il mondo.
La base? Peperoncini freschi, aglio, aceto, zucchero e sale: semplice ma potente. In padella, lo Sriracha fornisce molto calore, sui noodles aggiunge profondità e come salsa dà agli involtini primavera e agli spuntini quel qualcosa in più. Con il riso fritto, nella zuppa pho o su un panino: questa salsa si adatta e fornisce sempre quel qualcosa in più.
La gamma Asia-Markt-Wing comprende diversi gusti di Sriracha: classico, con aglio, extra piccante o particolarmente delicato. Ciò significa che la piccantezza può essere perfettamente abbinata a qualsiasi piatto, a seconda del gusto e dell'umore del giorno.
Ciò che caratterizza lo Sriracha è l'equilibrio. Piccante, sì, ma mai monodimensionale. La leggera dolcezza, la sottile acidità e l'aglio aromatico ne fanno un vero e proprio tuttofare per la cucina creativa. Ed è proprio per questo che non dovrebbe mancare in nessuna dispensa.
Lo Sriracha è la scelta giusta per chi non vuole solo sentire il piccante, ma vuole assaggiarlo.