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Così piccante e forte! Il Guisado Bagoong è una pasta di gamberi fritta dal sapore dolce e salato, perfetta per accompagnare il riso, le verdure o come intingolo segreto per un sacco di umami!
Il guisado bagoong è uno dei piatti preferiti della cucina filippina, così piccante e delizioso! Questa pasta di gamberi fritta combina piccoli gamberi fermentati con cipolle, aglio, un po' di zucchero e olio per creare una prelibatezza dolce, salata e piccante. È perfetta come contorno al riso, al mango verde o alle verdure, o come base per condimenti forti in sostanziosi soffritti. Il sapore è intenso ma equilibrato: ne basta un cucchiaio! Per tutti coloro che desiderano sapori autentici e amano rischiare in cucina!
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