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Questo riso giapponese a chicco tondo è semplicemente perfetto per i vostri sogni di sushi! Quando si raffredda, un po' di aceto di riso, zucchero e sale gli conferiscono il tipico sapore agrodolce - e brilla come una piccola stella del riso! Ideale per maki dolci, nigiri eleganti o onigiri sfacciati!
Un maestro di sushi si riconosce dal suo riso! E questo riso Shinode a chicco tondo vi metterà sulla strada giusta. Che si tratti di Kome, Ketan o Nikishi, questo riso è conosciuto con molti nomi, ma la sua missione è sempre la stessa: un'adesione perfetta, un boccone finissimo e la tipica lucentezza dopo l'affinamento con il Sushi-zu.
L'arte della preparazione del riso è alla base di ogni vero piatto di sushi: non per niente i sushi chef si allenano per anni per raggiungere la maestria in questo campo. Con 1 kg di questo pregiato riso giapponese e un po' di coraggio per la precisione, potrete iniziare alla perfezione.
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