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Il riso appiccicoso: un vero e proprio alimento base con una storia! Nel nord della Thailandia, in Issan e in Laos, è una fonte di energia quotidiana. E nella cucina tailandese mostra il suo lato dolce, come ingrediente principale dei classici dessert. Potente, tradizionale, versatile!
"Royal Thai sticky rice": se avete bisogno di amido, questo è il vostro riso! Grazie al suo contenuto di amido particolarmente elevato, durante la cottura i chicchi si uniscono saldamente - più forte di qualsiasi budino di riso!
È facile da riconoscere a crudo: bianco opaco, completamente coperto - un vero e proprio classico di carattere. Il riso colloso è indispensabile nella cucina tailandese e laotiana, sia come dessert dolce che come contorno salato. Se volete cucinare in modo autentico, scegliete questo riso!
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