HU
Vastag, puha és szuper szürcsölhető tészta - az udon Japánban a kanalazásra való! Tökéletes forró levesekhez, wok ételekhez vagy kreatív tálakhoz. Hozza el az eredeti érzést a konyhájába!
Oooh, ezek a szalagos tészták annyira puhák és nagyon enyhén sós ízűek! Ezért tökéletesen passzolnak az enyhe, lágy ízű levesekhez! Teljesen kellemes beléjük harapni, és bármilyen levest egy kis hangulatos tál melegséggé varázsolnak!
Az Udon a japán konyha erőteljes alapja! A búzalisztből, sóból és vízből készült szalagos tészta szilárdságot és textúrát biztosít. Ideális levesbe, wokba vagy serpenyőbe - készen áll a következő felhasználásra!
Hai, tészta rajongó! Most jönnek az igazán nagyok - udon vár rád!
Ha szereted az olyan tésztákat, amelyek nemcsak jóllakatnak, de nagyon szórakoztatóak is, akkor az udon a te ízlésed szerint való. A Japánból származó extra vastag, rugalmas búzából készült tészta nagy tálakra való, tele ízekkel - és ami a legjobb? Hangosan szürcsölheted őket, ahogy kell!
Az Asia-Markt Wingben kiváló minőségű udonokat kaphatsz - szárítva, frissen vagy előfőzve - attól függően, hogy milyen gyorsan szeretnél ízletesre váltani. Akár forró húslevest készítesz újhagymával és tojással, akár wokban sütöd meg röviden az udont, akár fűszeres mártással finomítod - ezek a tészták tartják, amit ígérnek: Ízt, textúrát és igazi japán érzést.
Mitől olyan különleges az udon?
A textúrája! A tészta vastag, de puha, harapásra kemény, de puha - és felszívja a húslevest vagy a szószt anélkül, hogy átázna. Akár a klasszikus kake udon levesben, akár a serpenyőből készült yaki udonban - az udon alkalmazkodik, de mindig az ételek sztárja marad.
Hogyan válhatsz udon-bajnokká:
Főzzük meg a tésztát a csomagolási utasítás szerint, öblítsük le röviden, hogy szép és rugalmas maradjon - és már mehet is a levesbe vagy a serpenyőbe. A leveshez már csak egy jó húslevesre (pl. dashi vagy miso) van szükséged, egy feltétre, például újhagymára, tojásra vagy tofura - és máris az udon-mennyországban vagy!
Tipp a tészta sensei-től:
Ízesítse a húslevest szójaszósszal, mirinnel és egy csipetnyi gyömbérrel - így hozhatja ki a legtöbbet az udonból. És a sült változathoz: egy kis szezámolaj, ropogós zöldségek és egy kis lime-nyomócska ad teljes erőt a tányérodon!
Az udon tehát több, mint vastag tészta - élményt jelent! Laktató, nyugtató és tökéletes a hideg napokon, vagy amikor csak valami igazán jóval akarod kényeztetni magad. Szerezd be őket most az Asia-Markt Wingben, és szürcsöld magad boldogan!