Készen állsz a következő tésztamozdulatra? Akkor lépjen be a rizstészta világába - könnyű, sokoldalú és tele van ázsiai lélekkel!
A rizstészta igazi gyorsváltó művész. Vékony, mint egy kard, lapos, mint egy szalag, vagy széles, mint egy kimonó - mindegy, hogyan vágod őket: Ezekből az anyagokból készülnek az ázsiai álmok! Akár egy gőzölgő pho-ra vágysz, akár pad thai-t szeretnél sütni, akár egy könnyű üvegtésztasalátát keresel - a rizstészta mindig a megfelelő választás.
Az Asia-Markt Wingben a rizstésztát minden formában és vastagságban megkapja - az ostyavékonytól az extra szélesig. Rizslisztből és vízből készül, néha tápióka hozzáadásával a nagyobb rugalmasság érdekében - tiszta, autentikus, gluténmentes és tökéletes a gyors, stílusos ételekhez!
Miért olyan zseniális a rizstészta?
Mert szuper gyorsan elkészíthető, alig van saját íze, ezért tökéletesen kombinálható erős szószokkal, húslevesekkel és fűszerekkel. Könnyen emészthetőek, mégis laktatóak, és ideális alapot biztosítanak mindenféle ázsiai ételhez - vegán, vegetáriánus vagy húsos, ahogyan csak tetszik.
Hogyan válhatsz rizstészta profivá:
Egyszerűen áztassa vagy főzze meg a tésztát - a vastagságától függően. A vékonyabb fajtáknak általában csak egy forró fürdőre van szükségük, a vastagabbak kibírnak néhány percet a serpenyőben. Ezután lecsepegtetjük, hideg vízzel leöblítjük - és már pattinthatjuk is a wokba vagy a levesestálba!
Tipp a pad thai harcostól:
Az olyan kevergetve sült ételekhez, mint a pad thai: csak a legvégén tegye a serpenyőbe a beáztatott tésztát, és hagyja, hogy felszívja a szószt. Így mindent megfelelően felszívnak - és még haraphatóak is maradnak. És ha szereted a levest: Ízesítse a levest, adja hozzá a tésztát, szórja meg friss fűszernövényekkel - és máris kész a leveses ázsiai tál!
A rizstészta tehát könnyű, gyors és igazi ázsiai érzést hoz egyenesen a tányérjára. Semmi sallang, de rengeteg íz! Legyen szó főételről, köretről vagy kreatív alkotóelemről - az Asia-Markt Wing rizstésztájával Ön lesz saját konyhai története hősnője.
HU
