Соус хойсін має глибоку, майже димчасту солодкість у поєднанні з приємною гостротою та відтінком бродіння. Він густий, насичений та універсальний - саме те, що потрібно багатьом стравам, щоб додати завершальних штрихів.
Традиційно використовується в китайській кухні як соус для фаршированих млинців або з качкою по-пекінськи, але його потенціал виходить далеко за рамки цього. Як маринад для тофу або м'яса, як сильна нота у стравах зі смаженої локшини або як основа для гострих сковорідкових соусів - хойсін є справжнім універсалом для тих, хто любить гостре та солодке.
Асортимент Asia-Markt Wing включає різні види хойсіну - деякі класичні, деякі з тонким часниковим відтінком, але всі з повним смаком і насиченою консистенцією. Соус можна використовувати безпосередньо або поєднувати з соєвим соусом, кунжутною олією чи соком лайма, щоб створити свій власний соусний витвір.
Якщо ви шукаєте соус, який вирізняється з-поміж інших, хойсін - правильний вибір. Він додає страві характер, глибину і типовий азіатський стиль - сильний, складний і просто смачний.