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Così gommosi e dolci! Il maltosio è l'ingrediente segreto per ottenere glasse lucide e deliziosi dolcetti appiccicosi, proprio come nella vostra pasticceria preferita in Asia!
Questo maltosio (zucchero di malto) è un vero e proprio tuttofare per piatti dolci e salati!
È leggermente meno dolce dello zucchero normale, ma è meravigliosamente denso e perfetto per le glasse lucide sull'anatra, i piatti del barbecue o gli snack dolci come il tanghulu o le barrette di sesamo. Si può sciogliere, mescolare o usare subito: la consistenza è semplicemente magica! Un must per chi vuole cucinare come in una cucina asiatica di strada!
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