Situs web ini menggunakan cookie. Dengan terus menggunakan situs web ini, Anda menyetujui penggunaan cookie yang diperlukan secara teknis. Pelajari lebih lanjut
Mhh~ sangat lengket, sangat lezat! Ketan adalah suatu keharusan dalam masakan Thailand - baik sebagai makanan penutup yang manis atau sebagai makanan pokok di bagian utara dan timur laut Thailand dan di Laos! Dan psst... saran resep juga menunggu Anda!
Beras ketan - ledakan pati di antara varietas beras! Jenis beras yang istimewa ini dicirikan oleh kandungan pati yang sangat tinggi, yang menyebabkan butirannya saling menempel saat dimasak. Bahkan lebih pekat daripada beras bulat klasik - sempurna bagi siapa saja yang menginginkan sesuatu yang benar-benar tradisional! Anda dapat mengenalinya dalam keadaan mentah dari butirannya yang berwarna putih pekat dan buram - tanda yang jelas akan kelengketan maksimal.
Dalam masakan Thailand, ketan tidak hanya menjadi makanan pokok di Thailand utara dan Laos, tetapi juga menjadi bahan dasar makanan penutup yang populer. Dan agar Anda dapat merasakan sendiri rasanya, berikut ini adalah resep ampuh yang memberikan energi manis:
Resep makanan penutup ketan klasik:
Bahan-bahan
4 cangkir beras ketan 200-250 g gula merah atau gula aren 1½ kaleng (sekitar 600 ml) santan
Persiapan:
Masak ketan dalam air hingga matang. Tambahkan gula ke dalam santan dan panaskan hingga mendidih. Biarkan santan mendidih hingga gula benar-benar larut dan menghasilkan konsistensi seperti krim. Campur nasi dengan santan dan tuangkan ke dalam piring casserole. Panggang dengan suhu 180-200 derajat Celcius selama sekitar 30 menit.
Kemudian biarkan dingin, sajikan dan nikmati!
Baik sebagai camilan atau hidangan penutup - hidangan ini membawa budaya kuliner Asia Tenggara langsung ke piring Anda.
Masukkan peringkat pertama untuk produk ini. Teks harus terdiri dari setidaknya 50 huruf.
Apakah Anda memiliki pertanyaan tentang produk atau ingin informasi lebih lanjut?Cukup isi formulir di bawah ini.
ID