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Koikuchi Sojasauce kommt aus der Kanto-Region und ist sooo beliebt in ganz Japan! Sie ist vollmundig, würzig und super vielseitig – perfekt für Reis, Gemüse, Fleisch und alles, was lecker schmecken soll, hihi!
Koikuchi Sojasauce ist sooo typisch japanisch – hihi, ein echter Klassiker! Ursprünglich aus der Kanto-Region, wird sie heute in ganz Japan verwendet und macht über 80 % des Sojasaucenverbrauchs im ganzen Land aus – wow!
Sie wird mit ungefähr gleichen Teilen Weizen und Soja gebraut, was ihr diesen wunderbar ausgewogenen, vollmundigen Geschmack verleiht – nicht zu salzig, nicht zu süß, einfach perfekt für soooo viele Gerichte! Ob als Dip, im Wok oder in Suppen – Koikuchi passt immer!
Und weißt du was? Wenn sie nicht pasteurisiert wurde, nennt man sie „Kijōyu“ oder „Namashōyu“ – also Rohsojasauce! Total authentisch und soooo lecker für alle, die echten japanischen Geschmack erleben wollen!
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