Sambal Oelek & meer - voor iedereen die van pittige, intense en traditionele smaken houdt. Authentieke chilipasta's en sauzen met karakter.
Als je op zoek bent naar het origineel, ga dan voor sambal asli! Kämpfer, Sambal Asli is de klassieker: heet, puur, compromisloos. Een echte Indonesische chilisaus - geen franje, gewoon eerlijke hitte. Ideaal als basis, dip of afwerking voor gerechten met een duidelijk randje.
Mmmh... pittig, knoflookachtig, onweerstaanbaar! Sambal oelek met knoflook is zooo pittig! Hihi! Vurige pepers en een heerlijke hoeveelheid knoflook - het is liefde op het eerste lepeltje! Perfect bij gebakken rijst, noedels of als dip!
Of het nu voor kommen, wokken of dips is - nu is er een voorraad in extra lekker! Oooh, zooo veel van mijn favoriete sambal! Hihi! Sambal Manis in een voorraadpotje is perfect voor iedereen die net zo dol is op de zoete en pittige chilipasta als ik!
Vechter, Tabasco is geen franje - het is doelgericht pittig met een bite. Slechts een paar druppels zijn genoeg om van je gerecht een pittig gerecht van hoog kaliber te maken. Heldere zuren, krachtige pepers - voor gerichte vuurkracht op het bord.
Voor een nauwkeurige smaakcontrole en een duidelijke lijn op het bord. Fighter, deze groene chilisaus is je tegenhanger voor alles wat uit het water komt. Kruidig, citroenachtig-fris, direct - het brengt zeevruchten op bedrijfstemperatuur.
Voor vechters met smaak. Voor gerechten met impact! Sambal Manis Pedas combineert contrasten: zoet aan het begin, pittig aan het eind. Een Indonesische saus die indruk maakt door zijn helderheid en diepte. Perfect voor marinades, roerbakgerechten of als compromisloze dip.
Hier komt de pittigheid die in veel Aziatische keukens dagelijks wordt gebruikt - puur, direct en zonder franje. Sambal oelek is meer dan alleen een chilisaus - het is een sterke kruidenpasta waarvoor maar een paar ingrediënten nodig zijn, maar die des te meer smaak levert.
De basis bestaat meestal uit vers verwerkte chilipepers, zout en azijn - het resultaat: een vurige pasta die wonderen doet in curry's, dipsauzen, marinades of gewoon als pittige schar op rijst. Ideaal voor iedereen die graag smaak toevoegt zonder de hele saus te veranderen.
Naast de klassieke sambal oelek zijn er nog meer specialiteiten in deze categorie, elk met hun eigen unieke smaak: soms gefermenteerd, soms met garnalenpasta, soms bijzonder rokerig of met een sterke knoflookcomponent. Elke specialiteit heeft zijn eigen karakter en past perfect bij stevige wokgerechten, gegrild vlees, stoofschotels of Aziatische noedelgerechten.
Asia-Markt Wing biedt een selectie van deze specialiteiten voor iedereen die meer wil dan alleen "heet". Het gaat om diepte, textuur en traditionele smaak - rechtstreeks uit het potje, maar met de kracht van vers bereid.
Deze chilisauzen zijn geen garnering - ze zijn een statement.