Hoisinsaus - zoet, pittig, intens. De perfecte keuze voor marinades, glazuren en alles wat vraagt om een klassieke Aziatische smaak.
Hoisinsaus heeft een diepe, bijna rokerige zoetheid, gecombineerd met een aangename kruidigheid en een vleugje fermentatie. Hij is dik, intens en veelzijdig - precies wat veel gerechten nodig hebben om de finishing touch te geven.
In de Chinese keuken wordt het traditioneel gebruikt als dip voor loempia's of bij pekingeend, maar de mogelijkheden reiken veel verder. Als marinade voor tofu of vlees, als sterke noot in gebakken noedelgerechten of als basis voor pittige pannensauzen - hoisin is een echte allrounder voor iedereen die van hartig en zoet houdt.
Het assortiment van Asia-Markt Wing omvat verschillende soorten hoisin - sommige klassiek, sommige met een subtiel vleugje knoflook, maar allemaal met een volle smaak en rijke consistentie. De saus kan direct worden gebruikt of worden gecombineerd met sojasaus, sesamolie of limoensap om je eigen sauscreaties te maken.
Als je op zoek bent naar een saus die zich onderscheidt van het gewone, dan is Hoisin de juiste keuze. Het brengt karakter, diepte en de typische Aziatische stijl op het bord - sterk, complex en gewoonweg heerlijk.