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타마린드 페이스트 - 태국 요리의 신맛의 중심! 강렬한 과일 산미와 풍부한 풍미로 카레, 웍 요리 및 강한 소스에 이상적입니다. 제어력과 정확성을 갖춘 파이터에게 적합합니다.
신맛! 강하다! 정통! 태국의 타마린드 페이스트는 동남아시아 요리의 기본 구성 요소입니다. 타마린드의 농축된 과육으로 만들어지며 팟타이, 똠얌 또는 다양한 커리와 같은 많은 태국 전통 요리에 없어서는 안 될 독특한 과일 향과 신맛을 선사합니다. 강렬한 산미는 달콤하거나 매콤하거나 짠 요리에 균형을 잡아주며 정확한 풍미 조절을 위한 도구로 사용할 수 있습니다.
소스, 마리네이드 또는 딥의 베이스로도 사용할 수 있습니다: 깊이 있는 요리를 하는 사람이라면 누구나 타마린드를 찾습니다.
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