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켐퍼, 삼발 마니스는 칠리 페이스트 중 달콤한 칼날로 처음엔 부드럽고 뒷맛이 깔끔합니다. 매운맛과 캐러멜의 깊이가 절묘하게 조화를 이룹니다. 매리 네이드, 딥 및 매운 요리에 스타일과 힘을 더하는 데 적합합니다.
삼발 마니스는 매운맛이 남아있으면서도 진한 단맛이 배어 있어 불맛과 절제미가 조화를 이루는 우아한 기법입니다. 매콤하고 약간 캐러멜이 들어간 이 칠리 페이스트는 볶음, 구운 고기 또는 글레이즈로 사용하기에 완벽합니다.
또한 매리 네이드나 딥의 베이스로 깊이와 개성을 더할 수 있습니다. 아는 사람은 다 알죠: 모든 향신료가 시끄러울 필요는 없습니다. 어떤 향신료는 조용하고 그 자리에 딱 맞습니다.
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