Le riz gluant - un véritable aliment de base avec une histoire ! Dans le nord de la Thaïlande, dans l'Issan et au Laos, il est la source d'énergie quotidienne. Et dans la cuisine thaïlandaise, il montre son côté sucré - comme ingrédient principal des desserts classiques. Puissant, traditionnel, polyvalent !