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Luchadora, la salsa de ostras es imprescindible en el repertorio del sudeste asiático. Intensa, redonda, sin sabor a pescado, se parece más a una salsa de soja potente y profunda. Para adobos, salteados y barbacoas. 1:1 con salsa de soja y su plato estará listo.
Luchador, esta salsa forma parte de su equipo básico. La salsa de ostras es un componente central de la cocina del sudeste asiático: intensa, con cuerpo y con un sabor profundo que recuerda al de una salsa de soja refinada.
Aunque se elabora a partir de ostras, no sabe a pescado, sino que es redonda, salada y compleja. Ideal para salteados con arroz, pasta o verduras. Utilizada en proporción 1:1 con la salsa de soja, proporciona la base perfecta para auténticos platos asiáticos.
También aporta profundidad y brillo al marinar la carne. Para platos con estructura. Para un sabor con dirección.
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