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Sambal Oelek & more - para todos los amantes de los sabores picantes, intensos y tradicionales. Auténticas pastas y salsas de chile con carácter.
Oooh, ¡dulce y picante! ¡Hola! Sambal Manis es la hermana encantadora de Sambal Oelek, con un chile picante y un suave dulzor. Perfecto para platos al wok, cuencos o simplemente para mojar. Mmmh... ¡un beso para sus papilas gustativas!
Kämpfer, Sambal Manis es la hoja dulce entre las pastas de chile: suave al principio, precisa en el retrogusto. Un fino equilibrio de picante y caramelo. Para adobos, salsas y platos picantes con estilo y potencia.
¡Oooh, taaan delicioso! ¡Hihi! Sambal Nasi Goreng es el condimento perfecto para el arroz frito. Aromática, picante y con un toque de guindilla, ¡sólo tienes que mezclarla con el arroz cocido y empezar a freír! ¡Una deliciosa sensación asiática hecha fácil!
No apto para pusilánimes, ¡sólo para maestros del sabor! El Sambal Trassi no es un plato ligero. El chile, las especias y las gambas fermentadas (trassi) aportan todo el poder umami con un toque picante. Ideal para platos contundentes con profundidad de sabor.
Para ti: porque no se derrama, se lucha. Luchadores, ahora hay más: sambal oelek en tarro: pura potencia de chile en grandes cantidades. Para cocinas que reparten a diario. Para platos que exigen carácter.
Siente el ardor - ¡y ábrete camino luchando! Luchador, Samyang Buldak no es un juguete: es fuego líquido. Esta legendaria salsa coreana aporta un calor brutal con un sabor dulce y picante. Perfecta para realzar sus fideos, alitas de pollo o platos a la parrilla.
Sólo una pequeña gota... ¡y BOOM! Tu comida arde, ¡pero está deliciosa! Oooh wow, Buldak Extreme Spicy es tan picante que casi te hace llorar. ¡Hola! La versión súper picante de la icónica salsa de pollo, ¡perfecta para los valientes!
Luchadores, olvidaos de las salsas aburridas: esta salsa picante de plátano aporta dulzor, picante y guindilla en perfecto equilibrio. De Filipinas. Para carne, arroz o puro disfrute. Afrutada. A prueba de fuego. Inconfundible.
Aquí llega el picante que es básico a diario en muchas cocinas asiáticas: puro, directo y sin florituras. El sambal oelek es algo más que una salsa de guindillas: es una fuerte pasta sazonadora que sólo necesita unos pocos ingredientes, pero que aporta mucho más sabor.
La base suele consistir en guindillas recién procesadas, sal y vinagre. El resultado es una pasta picante que hace maravillas en currys, salsas, adobos o simplemente como toque picante sobre el arroz. Ideal para quien quiera añadir sabor sin cambiar la salsa por completo.
Además del clásico sambal oelek, hay otras especialidades en esta categoría, cada una con su propio sabor: a veces fermentado, a veces con pasta de gambas, a veces especialmente ahumado o con un fuerte componente de ajo. Cada especialidad tiene su propio carácter y combina a la perfección con contundentes platos al wok, carne a la parrilla, guisos o platos de fideos asiáticos.
Asia-Markt Wing ofrece una selección de estas especialidades para quien quiera algo más que "picante". Se trata de profundidad, textura y sabor tradicional, directamente del tarro, pero con el poder de lo recién preparado.
Estas salsas de guindilla no son un adorno, son una declaración de intenciones.