Este sitio web utiliza cookies. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Más información
Hola, ¿has oído hablar de los fideos de cristal? También se llaman fideos de judías o fideos de judías mungo, ¡y son taaaan versátiles! Como tienen un sabor muy suave, combinan perfectamente con platos picantes y absorben todos los sabores a la perfección. Y lo mejor de todo es que, al freírlos, se convierten en una guarnición esponjosa y crujiente, ¡todo un placer para la vista y el paladar!
Estos fideos de cristal son un sueño: ligeros, versátiles y ¡tan bonitos y translúcidos! También se conocen como hilos de judía o fideos de judía mungo y están hechos de almidón fino de guisante y un 30% de almidón de judía mungo; suena muy asiático, ¿verdad?
Prepararlos es muy fácil: basta con poner los fideos en agua caliente (aprox. 90 °C) durante 3-5 minutos, escurrirlos... ¡y listo! Ya sea en ensaladas, sopas o como ingrediente principal en tu sartén para pasta, absorben cualquier salsa y tienen una textura superagradable. Guárdalas en seco y siempre las tendrás a mano para aventuras asiáticas espontáneas.
Y este es mi truco secreto: si las fríes muy poco tiempo, se hinchan de maravilla, lo que las convierte en una guarnición crujiente y genial para cuencos, ensaladas o sopas.
Sé el primero en revisar este producto.
¿Tiene preguntas sobre el producto o desea obtener información más detallada? Simplemente complete el siguiente formulario.
ES
ES