Hosan - Tomoshiraga Somen fideos - Ramen - 453 g

• Hosan - Tomoshiraga Somen fideos - Ramen - 453 g

Los fideos Kämpfer, Somen son fideos vermicelli finos y redondos, claros y rápidos de usar. Elaborados con harina de trigo o trigo sarraceno, tienen una textura delicada y un sabor ligero, casi dulce, que los diferencia claramente de los fideos udon, más fuertes.

Cocinados en pocos minutos, están listos para una gran variedad de usos: con verduras al vapor, tofu frito marinado en shoyu, en sopa de miso o como ensalada de fideos fríos; los somen funcionan tanto en frío como en caliente, de forma tradicional y creativa.

Son ligeros, flexibles pero fiables, ideales para platos finos en los que el equilibrio es importante. Sin sobrecargas ni caos, sólo precisión y claridad en forma de hilo. Si quiere concentración en el plato, Somen es la elección adecuada.