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Luchador Agar-agar - gelificante vegetal de estructura fuerte. Claro, firme e inflexible.
Si quiere una estructura en la que pueda confiar, utilice agar-agar.
El agar-agar en polvo es un potente gelificante de origen vegetal obtenido de algas marinas. Impresiona por su estructura de gel firme y transparente, sin aditivos animales. Es imprescindible en la cocina asiática, los puddings, las cremas de fruta para untar y los wagashi japoneses.
Al hervirlo brevemente despliega todo su efecto: eficaz, de sabor neutro y preciso.
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