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Sooo zäh und süß! Maltose ist die geheime Zutat für glänzende Glasuren und köstlich klebrige Leckereien – wie aus deiner Lieblingsbäckerei in Asien!
Diese Maltose (Malzzucker) ist ein echtes Multitalent für süße und herzhafte Gerichte!
Sie ist etwas weniger süß als normaler Zucker, dafür aber wunderbar dickflüssig und perfekt geeignet für glänzende Glasuren auf Enten, BBQ-Gerichten oder süßen Snacks wie Tanghulu oder Sesamriegel. Du kannst sie schmelzen, verrühren oder direkt verwenden – die Konsistenz ist einfach magisch! Ein Muss für alle, die gern wie in einer asiatischen Straßenküche zaubern wollen!
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