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Für Kämpfer, die mit Struktur und Präzision arbeiten. Diese Tofu-Sauce liefert dir die perfekte Balance aus Schärfe, Säure und Umami. Für echte Thai-Küche mit Tiefe.
Sauer. Würzig. Thai! Yum Yentafo ist eine kräftige, leicht säuerliche Tofu-Sauce, die als Basis für die beliebte thailändische Yentafo-Nudelsuppe verwendet wird. Diese Sauce kombiniert fermentierten Tofu, Knoblauch, Chili, Essig und verschiedene Gewürze zu einer intensiven, tiefen Würzbasis mit klarer Säure und scharfer Note. Ideal für Suppen, Wokgerichte oder zum Verfeinern von Dips und Saucen. Diese Paste liefert keine halben Aromen – sie steht für echte thailändische Küche mit Biss und Balance.
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