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Ssamjang – kräftig, würzig, intensiv! Kämpfer - diese koreanische Sojabohnenpaste liefert Tiefe, Schärfe und Umami für deine authentischen BBQ-Gerichte. Für klare und charaktervolle Würze mit Substanz.
Sunchang Ssamjang ist eine traditionelle, gewürzte Sojabohnenpaste aus Korea, die besonders als Dip für gegrilltes Fleisch in Salatblättern (Ssam) verwendet wird. Diese kräftige, fermentierte Paste kombiniert Doenjang (Sojabohnenpaste) mit Gochujang (Chilipaste), Knoblauch, Sesamöl und weiteren Gewürzen zu einer intensiven, leicht scharfen und tief umami-reichen Würze. Ideal als Begleiter zu Korean BBQ, als Marinade oder als würzige Basis für Eintöpfe und Saucen. Diese Paste steht für kraftvolle Aromen, klare Struktur und authentische Tiefe. Für alle, die nicht nur essen, sondern genießen wollen. Stark. Direkt. Koreanisch.
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