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Mmmh, so würzig und kräftig! Guisado Bagoong ist eine gebratene Garnelenpaste mit süß-salzigem Aroma – perfekt zu Reis, Gemüse oder als geheimer Dip für richtig viel Umami!
Guisado Bagoong ist ein echter Liebling der philippinischen Küche – und sooo würzig lecker! Diese gebratene Garnelenpaste kombiniert fermentierte kleine Garnelen mit Zwiebeln, Knoblauch, etwas Zucker und Öl zu einer süß-salzig-würzigen Köstlichkeit. Sie ist perfekt als Beilage zu Reis, grünen Mangos oder Gemüse – oder als kräftige Würzbasis in deftigen Pfannengerichten. Der Geschmack ist intensiv, aber ausgewogen – ein kleiner Löffel genügt! Für alle, die sich nach authentischem Aroma sehnen und kulinarisch gern was wagen!
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