Sos Hoisin - słodki, pikantny, intensywny. Idealny wybór do marynat, glazur i wszystkiego, co wymaga klasycznego azjatyckiego smaku.
Sos Hoisin charakteryzuje się głęboką, niemal dymną słodyczą, połączoną z przyjemną pikantnością i nutą fermentacji. Jest gęsty, intensywny i wszechstronny - dokładnie taki, jakiego potrzebuje wiele potraw, aby nadać im ostateczny szlif.
W kuchni chińskiej jest tradycyjnie stosowany jako dip do sajgonek lub kaczki po pekińsku, ale jego potencjał wykracza daleko poza to. Jako marynata do tofu lub mięsa, jako mocna nuta w smażonych daniach z makaronem lub jako baza do pikantnych sosów na patelnię - hoisin jest naprawdę wszechstronny dla każdego, kto lubi pikantne i słodkie.
Asortyment Asia-Markt Wing obejmuje różne rodzaje hoisin - niektóre klasyczne, niektóre z subtelną nutą czosnku, ale wszystkie o pełnym smaku i bogatej konsystencji. Sos można stosować bezpośrednio lub w połączeniu z sosem sojowym, olejem sezamowym lub sokiem z limonki, aby stworzyć własne kreacje sosów.
Jeśli szukasz sosu, który wyróżnia się na tle innych, Hoisin jest właściwym wyborem. Wnosi na talerz charakter, głębię i typowy azjatycki styl - mocny, złożony i po prostu pyszny.