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콩실면 또는 녹두면이라고도 불리는 이 유리면은 그릇에 담긴 위장복입니다! 맛은 중립적이지만 숙련된 학생만큼이나 수용성이 뛰어납니다. 모든 맛을 목적지까지 직접 운반합니다. 그리고 뜨거운 기름에? 그러면 바삭하고 화려한 가니쉬로 변신해 화려한 쇼 효과를 내며 접시 위를 화려하게 장식할 수 있습니다!
파이터 여러분, 빠르고 강한 요리를 위한 비밀병기인 유리면(콩실 또는 녹두면이라고도 함)을 소개합니다! 완두콩 전분과 녹두 전분 30%로 만든 이 제품은 수프, 샐러드 또는 뜨거운 팬에 넣을 때 등 다양한 용도로 활용할 수 있습니다.
어떻게 준비하나요? 빠르고 효과적: 90°C의 뜨거운 물에 3~5분간 그대로 두었다가 물기를 빼면 바로 사용할 수 있습니다. 이 면은 맛이 중립적이지만 흡수력이 뛰어나 매콤한 소스를 흡수하고 분위기를 연출하는 데 적합합니다.
강렬한 인상을 남기고 싶다면 튀겨보세요! 뜨거운 기름에 몇 초만 튀기면 바삭하고 폭신한 가니쉬로 변신하여 시각과 미각을 모두 사로잡을 수 있습니다!
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