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파이터, 갈랑갈 파우더 - 날카롭고 선명하며 집중력이 뛰어납니다. 진정한 태국 풍미를 위한 근본적인 힘.
생강과 혼동하지 않고 일부러 갈랑갈로 맛을 내는 미식가들을 위한 도구입니다.
갈랑갈 파우더 - 한입에 쏙 들어가는 뿌리. 태국 요리에서 빼놓을 수 없는 갈랑갈은 약간 흙냄새가 나는 상큼한 레몬 향과 매콤한 맛을 선사합니다. 톰 얌, 커리, 마리네이드, 웍 요리에 완벽하게 어울립니다.
갈랑갈은 분말로 직접 저어 사용하거나 베이스에 넣어 요리할 때 맑고 선명하며 개성 있는 풍미를 선사합니다.
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