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켐퍼, 폰즈는 신선한 조미료에 대한 일본의 해답입니다. 간장과 유자 레몬이 어우러져 산미와 깊이를 더합니다. 얇고 톡 쏘는 깔끔한 맛으로 딥, 마리네이드 또는 가벼운 마무리 요리에 이상적입니다.
신선함을 목표로 하는 무기. 이 전통적인 일본 소스는 간장과 감귤류(주로 유자)를 결합하여 시큼한 산미와 깊은 감칠맛이 조화를 이루는 소스입니다.
얇고 투명한 질감과 특유의 짙은 갈색을 띠는 폰즈는 초밥, 교자, 타타키 또는 사시미에 찍어 먹는 디핑 소스로 완벽합니다. 하지만 두부, 생선 또는 육류의 드레싱, 마리네이드, 가벼운 마무리 요리에도 정밀하게 사용할 수 있습니다.
깔끔하고 신선한 요리를 위해 맛을 압도하지 않으면서도 풍미를 높여줍니다. 풍미의 균형을 위해. 감량의 예술을 위해.
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