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트라시 - 인도네시아산 발효 새우 파워! 이 강력한 페이스트는 최대의 풍미와 깊이, 짭짤한 감칠맛을 선사합니다. 진정한 풍미를 더할 용기를 가진 전문가를 위한 제품입니다.
트라시는 작은 새우를 발효시켜 블록이나 페이스트와 같은 농축액으로 만든 인도네시아 전통 새우 페이스트로 매우 강한 풍미를 자랑합니다. 삼발 테라시, 사유르 아셈과 같은 요리나 카레 및 웍 레시피의 양념 베이스에 없어서는 안 될 필수 재료입니다. 소량만 사용해도 깊이, 소금, 감칠맛을 더하기에 충분하기 때문에 섬세한 손길이 필요합니다. 트라시아는 요리하기 전에 잠깐 볶아 풍미를 최대한 살리는 경우가 많습니다. 액세서리가 아니라 대담하고 풍미 있는 요리를 위한 도구입니다. 정직한. 강렬함. 인도네시아어.
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