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Combattant, le sencha est le classique du Japon - un thé vert au goût clair, légèrement âpre et vif. Idéal pour la concentration, l'équilibre et la force intérieure. Il faut peu de choses - seulement de l'eau chaude, du temps et de la détermination.
Combattant, le sencha n'est pas n'importe quel thé vert - c'est la réponse du Japon à la clarté et à la concentration. Passé à la vapeur juste après la récolte pour éviter l'oxydation, son goût reste frais, herbacé et légèrement âpre.
Sa tasse claire, vert doré, est vivifiante mais douce. Le sencha contient de la caféine naturelle, a un effet stimulant - sans rendre frénétique. Idéal pour un travail focalisé, des pauses méditatives ou comme rituel avant de passer à l'étape suivante.
Pour la clarté dans la tête. Et le calme dans le mouvement.
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