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Pas pour les hésitants - seulement pour les maîtres des arômes ! Le sambal Trassi n'est pas un poids plume. Le piment, les épices et les crevettes fermentées (trassi) fournissent une puissance umami complète avec une arête piquante. Idéal pour les plats corsés et profonds.
Kämpfer, Sambal Trassi est destiné aux connaisseurs. Cette pâte de piment indonésienne combine des piments forts avec du trassi - pâte de crevettes fermentée - pour une saveur umami profonde et incomparable.
Elle est intense, légèrement poissonneuse, épicée et pénétrante - et c'est précisément pour cette raison qu'elle est idéale pour les plats forts au wok, le riz frit, les currys ou comme composant d'assaisonnement puissant dans les bouillons. Un outil pour les connaisseurs.
Utilisez-le avec sagesse - et donnez de la profondeur et du mordant à votre plat.
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