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Douce, veloutée et tellement délicieuse ! Cette pâte d'adzuki - également appelée anko - est parfaite pour les mochis, les dorayakis ou les dumplings sucrés. Tout simplement une cuillerée de bonheur dans chaque bouchée !
La pâte Anko est une pâte sucrée à base de haricots rouges Adzuki finement cuits. Elle a un goût velouté, légèrement sucré et légèrement noiseté - et est donc parfaite pour les desserts japonais comme les mochi, dorayaki, taiyaki ou même les glaces et les pâtisseries. Un vrai classique qui ajoute une petite touche de magie à chaque dessert. Doux, traditionnel, tellement bon !
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