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Tom Kha - crémeux, acidulé, clairement épicé ! Cette pâte t'apporte le goût typique de la cuisine thaïlandaise : avec de la noix de coco, du galanga et du citron vert. Pour tous ceux qui veulent maîtriser le piquant avec équilibre.
Ceux qui souhaitent mettre les arômes en valeur de manière contrôlée cuisinent avec cette pâte. Clair, crémeux et onctueux. La sauce thaïlandaise.
La pâte d'épices Tom Kha est l'essence même de la soupe à la noix de coco thaïlandaise - onctueuse, acide, légèrement piquante et pleine de profondeur. Avec du galanga, de la citronnelle, du piment, des échalotes et de la feuille de kaffir lime, cette pâte apporte authenticité et précision à chaque plat. Combinée avec du lait de coco et du bouillon, elle donne une soupe équilibrée qui réchauffe et rafraîchit en même temps. Idéal pour la volaille, les champignons ou le tofu. Le Tom Kha n'est pas un plat bruyant - mais un plat qui convainc par sa délicatesse.
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