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Ssamjang - puissant, épicé, intense ! Combattant - cette pâte de soja coréenne apporte profondeur, piquant et umami à tes plats de BBQ authentiques. Pour un assaisonnement clair et plein de caractère avec de la substance.
Le sunchang ssamjang est une pâte de soja épicée traditionnelle de Corée, utilisée notamment comme trempette pour la viande grillée en feuilles de salade (ssam). Cette pâte fermentée puissante combine le doenjang (pâte de soja) avec le gochujang (pâte de piment), l'ail, l'huile de sésame et d'autres épices pour créer un assaisonnement intense, légèrement piquant et profondément riche en umami. Idéal pour accompagner les BBQ coréens, comme marinade ou comme base épicée pour les ragoûts et les sauces. Cette pâte est synonyme d'arômes puissants, de structure claire et de profondeur authentique. Pour tous ceux qui ne veulent pas seulement manger, mais aussi savourer. Puissant. Directement, sans détour. Coréenne.
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