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Sun Plus - Nouilles de konjac japonaises originales - Shirataki - net 200g
Oooh, les nouilles Shirataki sont tellement spéciales - et super pour tous ceux qui veulent se nourrir de manière consciente ! Elles viennent du Japon et ne sont pas composées d'eau-de-vie (même si le nom le laisse supposer, hihi !), mais de racine de konjac - également connue sous le nom de langue du diable ou, en Autriche, d'arbre à larmes ! Ça a l'air mystique, non ?
Leur nom "shirataki" signifie d'ailleurs "cascade" en japonais - totalement approprié, car les nouilles sont transparentes, brillantes et ont une consistance légèrement gélatineuse. Elles ressemblent à des nouilles de verre, mais ne contiennent presque pas de calories ou de glucides - l'idéal pour les fans de low-carb !
Les nouilles Shirataki sont composées de farine de konjac, d'eau et d'hydroxyde de calcium, ce qui leur permet de garder leur forme, de rester fermes et d'être pleines de fibres ! Le glucomannane est le mot magique - une fibre alimentaire soluble dans l'eau qui rassasie sans alourdir !
Tu peux les utiliser de manière tellement variée : pour le sukiyaki (hot pot japonais), comme nouilles à potage, sautées au wok ou en remplacement des nouilles de verre classiques ! Sain, léger, rapide à préparer, le shirataki est tout simplement un petit miracle de la cuisine !
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