NGR - Curry Leaves - Feuilles de curry séchées 10g

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Contenu : 10 g


Les feuilles de curry ont un arôme épicé et âpre mais très agréable et sont utilisées dans de nombreux plats, notamment en Inde et au Sri Lanka.
Dans de nombreux plats végétariens, les feuilles de curry donnent un goût agréablement relevé. Soit on fait cuire les feuilles dès le début et on les fait légèrement griller au préalable avec les autres ingrédients, soit on ajoute les feuilles de curry à la fin de la cuisson. Les feuilles peuvent être mangées sans hésitation.

Le goût des feuilles de curry n'est pas comparable à celui de la poudre de curry vendue dans le commerce. De nombreux mélanges de poudre de curry ne contiennent qu'une petite partie de feuilles de curry, voire pas du tout.