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Glutamate de monosodium - l'umami pur boosté. Pour un coup de pouce gustatif sans compromis dans tes plats.
Un outil indispensable dans de nombreuses cuisines asiatiques - direct, efficace, précis.
Le glutamate de monosodium est l'exhausteur de goût classique qui fournit l'umami à l'état pur. Il élève l'arôme des bouillons, des sauces, des plats de viande ou des plats végétariens à un niveau supérieur.
Utilisé avec parcimonie, il apporte profondeur et rondeur au goût sans masquer la saveur propre des ingrédients.
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