La salsa hoisin tiene un dulzor profundo, casi ahumado, combinado con un agradable picante y un toque de fermentación. Es espesa, intensa y versátil, justo lo que muchos platos necesitan para darles el toque final.
Se utiliza tradicionalmente en la cocina china como salsa para rollitos de primavera o con pato pekinés, pero su potencial va mucho más allá. Como adobo para tofu o carne, como nota fuerte en platos de fideos fritos o como base para salsas picantes para sartén, la hoisina es un auténtico todoterreno para cualquiera a quien le guste lo salado y lo dulce.
La gama Asia-Markt Wing incluye varios tipos de hoisin: algunos clásicos, otros con un sutil toque de ajo, pero todos con un sabor pleno y una rica consistencia. La salsa puede utilizarse directamente o combinarse con salsa de soja, aceite de sésamo o zumo de lima para crear sus propias salsas.
Si busca una salsa que destaque por encima de las demás, la Hoisin es la elección correcta. Aporta carácter, profundidad y el típico estilo asiático al plato: fuerte, compleja y sencillamente deliciosa.