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Gochujang: la pasta fermentada y picante de Corea. Con guindilla, soja, arroz pegajoso y sal, da a los adobos o salsas para carnes un auténtico toque picante. De sabor fuerte, ¡listo para cualquier desafío!
¿Listo para una buena dosis de Corea? Entonces el gochujang es exactamente lo que necesita. Esta pasta fermentada y picante a base de guindilla, arroz pegajoso, soja y sal aporta profundidad, umami y mucho picante a su plato. Ideal para marinar carne o, mezclado con doenjang, como potente salsa para verduras. El gochujang no es ninguna ligereza: aporta fuego, carácter y tradición; perfecto para los luchadores de la cocina a los que no sólo les gusta el sabor de verdad, sino que quieren dominarlo.
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