Hyaaa - ¡es hora de una nueva disciplina de fideos!
Los fideos de cristal son las estrellas ninja de los fideos asiáticos: discretos a primera vista, pero llenos de sorpresas a la hora de crujir. Son ligeros como una pluma, súper rápidos de preparar y absorben los sabores como un verdadero maestro del disfraz.
Ya sean fritos, en sopas o fríos en ensaladas, los fideos de cristal son su arma secreta para los platos asiáticos con un toque especial.
En Asia-Markt Wing encontrará una selección de fideos de vidrio elaborados con almidón de judía mungo, almidón de batata o fideos a base de guisantes, según lo que necesite. No contienen gluten, son bajos en grasa y perfectos para cualquiera que quiera algo fresco en su plato rápidamente sin pasar horas en los fogones.
¿Por qué son tan especiales los fideos de cristal?
Tras la cocción, son transparentes -de ahí su nombre- y absorben especialmente bien las salsas, los adobos y los condimentos. Puede remojarlos o cocerlos en pocos minutos y tendrá la base para platos como el pad woon sen, los rollitos de verano vietnamitas, las sopas de fideos de cristal o las ensaladas de fusión asiática.
Así se convierte en un profesional de los fideos de cristal:
Basta con verter agua caliente sobre ellos y dejarlos reposar unos minutos, según la variedad. A continuación, enjuáguelos brevemente para evitar que se peguen. Y luego: ¡a la sartén, al bol o directamente al wrap! Los fideos se mantienen firmes al morder, flexibles y son ideales para combinar con verduras crujientes, chile picante, salsa de soja, aceite de sésamo y cualquier otra cosa que te ofrezca tu nevera.
Consejo del sensei de la sopa:
A los fideos de cristal les encanta el caldo. Si los añades directamente a sopas aromatizadas, absorben el sabor como una esponja. Añada un poco de cebolleta, cilantro y un chorrito de lima, ¡y tendrá una sopa asiática que calienta el alma y alegra el paladar!
Los fideos de cristal son perfectos para los amantes de lo ligero, lo rápido y lo sofisticado. Tanto si quiere darle un toque picante a su almuerzo, como si necesita un plato caliente para la noche o simplemente quiere probar algo nuevo, estos fideos siempre están listos para la acción. Y con Asia Market Wing, tendrá la garantía de encontrar su nueva variedad favorita.