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¿Preparado para una técnica de liado precisa? Este papel de arroz de Vietnam tiene un diámetro de unos 22 cm y es un auténtico clásico. Se remoja brevemente en agua y luego empieza la batalla con los ingredientes: verduras crujientes, proteínas, hierbas frescas... todo lo que le dé fuerza. Ya sea como rollito de verano o en una creativa versión fusión: este papel de arroz se adapta a su estilo. ¡Llénalo de honor!
Este papel de arroz es un auténtico todoterreno. Después de remojarlo en agua, se vuelve muy suave y flexible, ¡y entonces empieza la diversión! En la cocina vietnamita, los rollitos se rellenan de formas muy creativas, se envuelven en crujientes hojas de lechuga y se mojan en sabrosas salsas... ¡mmmmm, qué rico!
¿Y sabes qué? No sólo se pueden degustar crudos, sino que también resultan deliciosos fritos o fritos hasta que están crujientes. Frescas, saladas o crujientes: ¡tú eliges!
Por cierto, los ingredientes son totalmente sencillos y naturales: almidón de tapioca, harina de arroz y una pizca de sal. Y ya está. 400 g de pura creatividad te están esperando, ¿a qué esperas?
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