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La sauce aigre-douce aux prunes apporte un équilibre : fruitée, acidulée, épicée. Idéale comme dip pour les rouleaux de printemps, le canard ou la viande rôtie. Polyvalente, intense et directe - pour des lignes de goût claires.
Kämpfer, sauce aigre-douce aux prunes est un classique pour des arômes puissants avec une fine note fruitée. La combinaison de prunes mûres, d'une douce acidité et d'une douceur équilibrée la rend idéale pour les plats asiatiques contrastés.
Elle se marie parfaitement avec le canard croustillant, les aliments frits ou comme glaçage pour les viandes grillées. Elle peut également être utilisée de manière polyvalente comme dip ou comme base pour des sauces créatives.
Pour des plats avec de l'éclat. Et des saveurs avec de la profondeur.
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