ASAFOETIDA -- Yellow Hing Powder -- Asant -- Stinkasant 50g
Asafoetida Pulver
yellow hing powder
Inhalt: 50g
Asant (Ferula assa-foetida), auch bekannt als Stinkasant (indisch: Hing) oder Teufelsdreck[1], ist eine bis zu 4?m hohe, mehrjährige, krautige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler. Sie liefert beim Einschneiden der freigelegten, etwa 15?cm dicken Wurzel ein stark nach Knoblauch schmeckendes Gummiharz. Es wird in Afghanistan, im Iran und in Indien als Gewürz benutzt, welches vor allem in der indischen Küche Verwendung findet.
Asant besteht zu 24 bis 65?% aus Harz. Der Harzanteil ist z. T. für den bitteren, beißenden Geschmack und den sehr unangenehmen Geruch verantwortlich, der sich allerdings bei Verwendung in einen Geruch ähnlich dem von Zwiebeln und Knoblauch ändert. Das ätherische Öl, das etwa 6-20 % ausmacht, enthält schwefelhaltige Aromakomponenten. Asant ist magenberuhigend und wirkt gegen Blähungen, sodass es vor allem bei Bohnengerichten Verwendung findet. Dabei wird es nur in sehr geringen Mengen verwendet und in der Regel als Klumpen unter den Deckel des Kochgeschirrs geklebt, wo es sein Aroma entfalten kann. In geriebener Form kann es auch direkt den Speisen beigegeben werden.
Der aus den Wurzeln austretende Milchsaft wird an der Sonne getrocknet. Dabei verfärbt er sich rotbraun. Die "Ernte" des Saftes zieht sich über 2-3 Monate hin und ergibt Ausbeuten von etwa 1?kg pro Pflanze.
Asant ist besonders beliebt bei indischen Brahmanen, denen der Genuss von Zwiebeln und Knoblauch auch aufgrund ihrer angeblichen aphrodisierenden Wirkung verboten ist.
Asant soll auch in Chanel No. 5 enthalten sein.
Zutaten: Gum Arabic, Weizenmehl, Reismehl, Asofoetida, Kurkuma
Kreuzkümmel gemahlen 100g - TRS -
Hersteller: TRS
Art-Nr.: AW-2087
Lieferzeit max. 5 Tage **
Kreuzkümmel gemahlen 100g - TRS -
Inhalt: 100g
Herkunft: Indien
Pappadums Special Madras Poppadoms TRS 200g
Hersteller: TRS
Art-Nr.: AWX-LM823566
Lieferzeit max. 5 Tage **
Traditionell werden indische Pappadums als Beilage zu einer Hauptmahlzeit oder als kleine Mahlzeit serviert...
Rote Thai-Currypaste - 400 g - Cock -
Hersteller: Cock Brand
Art-Nr.: AWX-LM423092
Lieferzeit max. 5 Tage **
Dank der frischen Kräuter und Gewürze erhalten Sie die perfekte Currypaste zum Kochen.
Inhalt: 400 g
Grüne Thai-Currypaste - 400 g - Cock -
Hersteller: Cock Brand
Art-Nr.: AWX-LM423093
Lieferzeit max. 5 Tage **
Dank der frischen Kräuter und Gewürze erhalten Sie die perfekte Currypaste zum Kochen.
Inhalt: 400 g
Zimtstangen gemahlen 100g TRS
Hersteller: TRS
Art-Nr.: AW-2143
Lieferzeit max. 5 Tage **
Zimtstangen gemahlen
Inhalt: 100g
Herkunft: China
Dieses Naturprodukt wurde unter strenger Kontrolle in höchster Qualität hergestellt. Um die Frische und den Aroma zu erhalten, empfiehlt es sich das Produkt nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter kühl, trocken und gegen direktem Sonnenlicht aufzubewahren.
Für Vegetarier geeignet.
Szechuan Pfeffer - japanischer Bergpfeffer- 57g
Hersteller: Cock
Art-Nr.: AWX-LM428419
Lieferzeit max. 5 Tage **
Der wenig scharfe, dafür prickelnde, leicht säuerliche, den Mund ein wenig betäubende Szechuanpfeffer ist ein sehr wichtiges und typisches Gewürz der chinesischen, japanischen, indonesischen und indischen Küche und Bestandteil der aromatischen Gewürzmischung aus der Provinz Szechuan.
Inhalt: 57g
Kichererbsen 500g - TRS
Hersteller: TRS
Art-Nr.: AW-2083
Lieferzeit max. 5 Tage **
Kichererbsen ( Chick Peas )
Inhalt: 500g
Herkunft: Indien
Getrocknet und Lichtgeschützt lagern.
Hoi Sin Sauce - 200 ml - Flying Goose -
Hersteller: Flying Goose
Art-Nr.: AW-1405
Lieferzeit max. 5 Tage **
Die beliebte Hoi Sin Sauce ist als Dipsauce sehr beliebt. Sie können gern Ihr Fleisch oder Gemüse in diese Süß-leicht pikante Soße tunken.
Süß-Sauer Sauce ohne Glutamat - LKK - 240g
Hersteller: Cock
Art-Nr.: AWR-LM227456
Lieferzeit max. 5 Tage **
Eine köstliche Chilisauce ohne Glutamat. Sehr schmackhaft.
Chinesische MIE Nudeln - Soubry 250g
Art-Nr.: AWX-HS3718
Lieferzeit max. 5 Tage **
Diese Nudeln können als Basis für eine leckere asiatische Mahlzeit verwendet werden. Speziell Bami Goreng lässt sich mit diesen Nudeln einfach und schmackhaft zubereiten.
Inhalt: 250g
Helle Sojasauce aus China 150ml
Hersteller: Pearl River Bridge
Art-Nr.: AW-2383
Lieferzeit max. 5 Tage **
Helle Sojasauce von der Firma Pearl River Bridge eignet sich prima zum Würzen oder zum Dippen aller Zutaten und Gerichte
natürlich gebräut.Entspricht den Qualitätsmerkmalen:
HACCP
BRC ( Grade A )
IP Control programm (GMO-Free)
ISO9001
ISO14001
Halal
150ml
Gelbe Currypaste 50g - Lobo
Hersteller: Lobo
Art-Nr.: AWX- HS16817
Lieferzeit max. 5 Tage **
Gelbe Curry Paste (Lobo).
Früchtemix mit Bohnen "Halo Halo" - 340 g - Monika -
Hersteller: Monika Brand
Art-Nr.: AW-1216
Lieferzeit max. 5 Tage **
gezuckerter Fruchtmix mit Bohnen "Halo Halo" von Monika
Inhalt: 340 g / Abtropfgewicht: 280 g
Exotische Gewürzmischung ( Panch Puren )
Hersteller: TRS
Art-Nr.: AW-2122
Lieferzeit max. 5 Tage **
Exotische Gewürzmischung bestehend aus Kümmel. Senfkörner, Fenchel und schwarzer Zwiebelsamen. Eine Art Kräuter der Provence aus dem fernen Osten.
Inhalt: 100g
Herkunft: Indien
Dieses Naturprodukt wurde unter strenger Kontrolle in höchster Qualität hergestellt. Um die Frische und den Aroma zu erhalten, empfiehlt es sich das Produkt nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter kühl, trocken und gegen direktem Sonnenlicht aufzubewahren.
Für Vegetarier geeignet.
Austernsauce aus Thailand 600ml Maekrua
Hersteller: Maekrua
Art-Nr.: AW-2981
Lieferzeit max. 5 Tage **
Austernsauce von Maekrua ist eine sehr bekannte Austernsauce. Die Firma Maekrua hat sich fest in den Markt für Austernsaucen etabliert. Bei dieser Marke machen Sie nicht falsch.
Die Austernsauce eignet sich hervorragend für asiatische Gerichte. Hilft Ihnen den Geschmack von Fleisch zu intensivieren. Eignet sich aber auch perfekt als Dipsauce für Gemüse, einfach etwas Sesamöl und Röstzwiebeln hinzugeben.
Nettogewicht: 600ml
Bami Goreng Mix 50g - HS -
Hersteller: Heuschen & Schrouff
Art-Nr.: AW-2749
Lieferzeit max. 5 Tage **
Bami Goreng, Gewürzmischung für leckere Rezepte.
Bananensauce - 320g - UFC -
Hersteller: UFC
Art-Nr.: AW-1137
Lieferzeit max. 5 Tage **
Bananensauce - UFC -
Diese süß-fruchtig scharfe Sauce ist bestens geeignet für Chicken, Bürger oder zum Grillen.
Herkunft : Philippinen
Garnelenpaste (thailändisch) 100g
Art-Nr.: AWX-HS08185
Lieferzeit max. 5 Tage **
Krabbenpaste
Für viele thailändische Gerichte unerlässlich..
feines Erdnussöl - 1000 ml - Heuschen & Schrouff -
Hersteller: Heuschen & Schrouff
Art-Nr.: AW-2725
Lieferzeit max. 5 Tage **
feines Erdnussöl - hergestellt in den Niederlanden
Inhalt: 1000 ml
Knoblauch Pulver 100g - TRS
Hersteller: TRS
Art-Nr.: AW-2094
Lieferzeit max. 5 Tage **
Knoblauchpulver, genau so aromatisch wie frischer Knoblauch nur das Schälen und der Geruch an den Fingern fehlt
Inhalt: 100g
Herkunft: Indien
Dieses Naturprodukt wurde unter strenger Kontrolle in höchster Qualität hergestellt. Um die Frische und den Aroma zu erhalten, empfiehlt es sich das Produkt nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter kühl, trocken und gegen direktem Sonnenlicht aufzubewahren.
Für Vegetarier geeignet.
YumYum mit Entengeschmack
Hersteller: YumYum
Art-Nr.: AW-3326
Lieferzeit max. 5 Tage **
Instantnudeln YumYum mit Entengeschmack. Einfach Wasserkochen, aufgiessen und fertig.
Nettogewicht 60g
Rote Lebensmittelfarbe, 25g von TRS
Hersteller: TRS
Art-Nr.: AW-2139
Lieferzeit max. 5 Tage **
Fehlt Ihnen vielleicht zu Ihrem Gericht noch "das gewisse Etwas"? Vielleicht ist es ja die Farbe! Diese natürliche Lebensmittelfarbe verleiht Ihren Gerichten einen satten roten Glanz, der Ihren Gästen das Wasser im Munde zusammen laufen lassen wird!
25 g
Zutaten: Natriumchlorid, Tartrazine E102, Ponceau 4R E124
Mama Spezialnudeln mit Entenfleischgeschmack
Hersteller: Mama
Art-Nr.: AW-3250
Lieferzeit max. 5 Tage **
Instant Spezialnudeln von Mama mit Entenfleischgeschmack. Einfach Wasserkochen, aufgiessen und fertig.
Unser Angebot, wenn Sie mehr als 30 von einer Sorte nehmen:
Ab 30 Packungen 0,45 € je Tüte
Ca. 60 Gramm pro Tüte
Inhalt Nudeln:53g
Inhalt gewürzmischung : 7g
Grüne Lebensmittelfarbe, 25g von TRS
Hersteller: TRS
Art-Nr.: AW-4222
Lieferzeit max. 5 Tage **
Fehlt Ihnen vielleicht zu Ihrem Gericht noch "das gewisse Etwas"? Vielleicht ist es ja die Farbe! Diese natürliche Lebensmittelfarbe verleiht Ihren Gerichten einen erfrischend grünen Ton, der Ihren Gästen das Wasser im Munde zusammen laufen lassen wird!
25 g
Zutaten: Natriumchlorid, Tartrazine E102, Leuchtendes Blau FCF E133
Dunkelorangene Lebensmittelfarbe, 25g von TRS
Hersteller: TRS
Art-Nr.: AW-2138
Lieferzeit max. 5 Tage **
Fehlt Ihnen vielleicht zu Ihrem Gericht noch "das gewisse Etwas"? Vielleicht ist es ja die Farbe! Diese natürliche Lebensmittelfarbe verleiht Ihren Gerichten einen sättigen orangenen Ton, der Ihren Gästen das Wasser im Munde zusammen laufen lassen wird!
25 g
Zutaten: Natriumchlorid, Tartrazine E102, Sonnenuntergang Gelbes FCF E110
Sojasauce für Sushi und Sashimi, 250ml von Kikkoman
Hersteller: Barcel
Art-Nr.: AW-2646
Lieferzeit max. 5 Tage **
Wenn Sie eine besondere Spezialität für den Verzehr von Sushi und Sashimi (roher Fisch, rohe Meeresfrüchte) suchen, dann liegen Sie mit der Kikkoman Sushi & Sashimi Sojasauce genau richtig.
Sie ist süßer und milder als die original Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce. Dennoch passt sie aromatisch hervorragend zum Genuss von rohen Fischspeisen.
Inhalt: 250ml
Sushi Ingwer Ingwerscheiben in Essig - 100g
Hersteller: Thaidancer
Art-Nr.: AWX-HS11821
Lieferzeit max. 5 Tage **
Je nach Produktionsmethode, Erntezeitpunkt und Zubereitungsart wird Ingwer ein mildes oder scharfes Gewürz.. Eingelegter Ingwer im Glas - passt hervorragend zu Sushi!
Gewürzpaste für ein Singapur Laksa - 60 g - Asian Home Gourmet -
Hersteller: Asian Home Gourmet
Art-Nr.: AWX-HS16370
Lieferzeit max. 5 Tage **
Gewürzpaste für das Kokos-Curry-Nudelgericht Singapur Laksa mit deutscher Zubereitungs-Anleitung
Inhalt: 50 g
Wasabi Meerrettichpaste in Tube - Ottogi 35g
Hersteller: Ottogi
Art-Nr.: AWX-HS9369
Lieferzeit max. 5 Tage **
Vielseitig verwendbar..
Sushi, Wasabi-Sahne, Lachsbrot..usw.
Japanischer Reisessig Mitsukan (Mizkan) - 500ml
Hersteller: Mizkan
Art-Nr.: AWX-HS50121
Lieferzeit max. 5 Tage **
Japanischer Reisessig - Mitsukan. Der richtige Sushi-Essig zum Würzen des Sushi Reis.
Inhalt: 500 ml
Sternanis ganz - Star Aniseed Badian - 50g
Hersteller: TRS
Art-Nr.: AWX-HS16729
Lieferzeit max. 5 Tage **
Sternanis - ganz - ein Produkt aus China
Inhalt: 50g
Exotische Gewürzmischung ( Panch Puren )
Hersteller: TRS
Art-Nr.: AW-2122
Lieferzeit max. 5 Tage **
Exotische Gewürzmischung bestehend aus Kümmel. Senfkörner, Fenchel und schwarzer Zwiebelsamen. Eine Art Kräuter der Provence aus dem fernen Osten.
Inhalt: 100g
Herkunft: Indien
Dieses Naturprodukt wurde unter strenger Kontrolle in höchster Qualität hergestellt. Um die Frische und den Aroma zu erhalten, empfiehlt es sich das Produkt nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter kühl, trocken und gegen direktem Sonnenlicht aufzubewahren.
Für Vegetarier geeignet.
Zimtstangen ( Dalchini ) - 50g - TRS -
Hersteller: TRS
Art-Nr.: AW-2117
Lieferzeit max. 5 Tage **
Große Zimtstangen
Inhalt: 50g
Herkunft: Indien
Dieses Naturprodukt wurde unter strenger Kontrolle in höchster Qualität hergestellt. Um die Frische und den Aroma zu erhalten, empfiehlt es sich das Produkt nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter kühl, trocken und gegen direktem Sonnenlicht aufzubewahren.
Für Vegetarier geeignet.
Lorbeerblätter 30g TRS
Hersteller: TRS
Art-Nr.: AW-2140
Lieferzeit max. 5 Tage **
Lorbeerbläter ( Bay Leaves )
Inhalt: 30g
Herkunft: Indien
Dieses Naturprodukt wurde unter strenger Kontrolle in höchster Qualität hergestellt. Um die Frische und den Aroma zu erhalten, empfiehlt es sich das Produkt nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter kühl, trocken und gegen direktem Sonnenlicht aufzubewahren.
Für Vegetarier geeignet.
Kaffir Limettenblätter Zitronenblätter -- getrocknet -- 25g
Art-Nr.: AWX-HS16904
Lieferzeit max. 5 Tage **
Kaffir Limettenblätter sind aus der thailändischen Küche nicht wegzudenken!
Sie geben z.B. einem grünen Fisch-Curry eine frische blumig-zitronige Note.
Inhalt: 25 g
Madras Currypulver - mild 100g - TRS
Hersteller: TRS
Art-Nr.: AWX-LM823402
Lieferzeit max. 5 Tage **
Der Madras Currypulver ist mild und für viele asiatische Currygerichte verwendbar. In Deutschland findet der Madras Currypulver seinen Platz oft bei der Currywurst.
Kreuzkümmel schwarz getrocknet 50g - TRS -
Hersteller: TRS
Art-Nr.: AW-2142
Lieferzeit max. 5 Tage **
Kreuzkümmel schwarz getrocknet 50g - TRS -
Inhalt: 50g
Herkunft: Pakistan
Zwiebelsamen schwarz ( Kalonji ) 100g TRS
Hersteller: TRS
Art-Nr.: AW-2111
Lieferzeit max. 5 Tage **
Schwarzer Zwiebelsamen
Inhalt: 100g
Herkunft: Indien
Dieses Naturprodukt wurde unter strenger Kontrolle in höchster Qualität hergestellt. Um die Frische und den Aroma zu erhalten, empfiehlt es sich das Produkt nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter kühl, trocken und gegen direktem Sonnenlicht aufzubewahren.
Für Vegetarier geeignet.
Sesamsamen - weiß - Sesam - 100g
Art-Nr.: AWX-HS16722
Produkt aktuell nicht verfügbar **
Inhalt: 100g
3,29EUR inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand Grundpreis: 4,39EUR / 100 g
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