Sake ( Reisschnaps ) aus Japan - 750ml - 15% Vol. - Choya -
Dieser aus Reis, Koji und Wasser hergestellte Traditionsgetränk hat mittlerweile weltweit Anhänger gefunden. Choya Sake eignet sich zur Herstellung von Cocktails, aber auch zum Würzen von Feinschmeckergerichten, kann aber selbstverständlich auch pur genossen werden.
Geschmack: Mild und bekömmlich, sehr feines Bouquet, auf der Zunge etwas süß mit zarter Säure.
Alk: 15 %
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Die Deklarationspflicht entfällt, wenn das Produkt eine geringere Konzentration als 10 mg/l Schwefel entfällt.
*( Laut Herstellerangaben)
Inhalt: 750ml
Die Herstellung des Sake war zunächst auf den Kaiserhof beschränkt und wurde nach und nach auf die Klöster übertragen. Die Sake-Brauereien wurden 1369 von Ashikaga Yoshimitsu der Shogunatsregierung unterstellt. Die Verbreitung von Sake in der Bevölkerung sicherte dem Shogunat eine beständige Einkommensquelle.
Die Qualität der Grundzutaten Reis, Wasser und Hefe bestimmt die Endqualität des Sake. Vor allem der Härtegrad und der Mineralstoffanteil des Wassers ist neben der Reisqualität entscheidend für den Geschmack des Sake. Zentren der hochwertigen Sake-Produktion liegen daher häufig an Orten, die über hochwertigen Reis und Quellwasser oder Seen verfügen. Dazu zählen seit der Edo-Zeit neben anderen Toyama, Suwa am Suwa-See und Ikeda.
Um den Reis für den Gärprozess vorzubereiten, werden die Reiskörner zunächst poliert. Dabei werden die äußeren Kleieschichten entfernt, bei hochwertigem Sake wird bis zu 50 % des ursprünglichen Volumens abgetragen. Das dabei entstehende Reismehl wird an Hersteller von Süßwaren und anderen Produkten verkauft. Nach dem Polieren wird der Reis gewaschen, um die Rückstände des Reismehls vom Polieren zu entfernen und in Wasser eingeweicht. Er wird gedämpft, wodurch er eine feste Oberfläche und einen weichen Kern erhält.
Ein Teil des Reises wird zur Herstellung von Koji verwendet. Er wird mit dem Schimmelpilz Aspergillus oryzae geimpft, dessen Enzyme die Umwandlung der Stärke in Glukose fördern. Nach einer Reifezeit von 36 bis 48 Stunden bei höherer Temperatur und Luftfeuchtigkeit wird der Reifeprozess unterbrochen. Der Koji wird mit gedämpftem Reis und Wasser in einen kleinen Tank gegeben, Milchsäure und ein Hefekonzentrat wird hinzugefügt, um eine Starterkultur, genannt Shubo, zu bilden. Der Hefeansatz entwickelt sich über zwei Wochen, dabei wird die Glukose bei der Vermehrung der Hefezellen verbraucht und es entsteht der süßliche Amazake.
Jetzt beginnt der eigentliche Gärvorgang. In einem größeren Tank werden wieder Koji, Reis und Wasser gemischt. Dieser Mischung wird in drei Schüben im Abstand von jeweils einem Tag Amazake zugegeben. Der darauf folgende Gärprozess dauert 21 bis 25 Tage an. Während der Gärung entsteht ein Gemisch mit ungefähr 18 bis 20 % Alkohol, das gepresst wird, um den klaren Sake zu erhalten. Wenn der Alkoholgehalt zu diesem Zeitpunkt zu hoch ist, wird er durch Zugabe von Wasser gesenkt. Der Sake wird anschließend in Tanks gefüllt, in denen er weitere sechs bis zwölf Monate reift.
Hinweis: Alkohol gehört nicht die in Hände von Kindern oder Jugendlichen.
Das Produkt ist daher außerhalb der Reichweite von Kindern oder Jugendlichen sorgfältig aufzubewahren.
Achtung: Nach § 9 Jugendschutzgesetz ist die Abgabe von alkoholischen (Branntwein, branntweinhaltig) Getränken an
Personen unter 18 Jahren verboten. Mit der Abgabe einer Bestellung von Alkohol jeglicher Art in unserem
Online- Shop versichern Sie, dass Sie das Mindestalter von 18 Jahren überschritten haben und somit zum Kauf
von Spirituosen berechtigt sind.
Schwarzer Reisessig Chinkiang - 550ml
Art-Nr.: AWX-HS8248
Lieferzeit max. 5 Tage **
Sesamöl 640ml 100 % Yeo
Hersteller: Yeo´s
Art-Nr.: AW-1274
Produkt aktuell nicht verfügbar **
100 % Sesamöl eignet sich um jedem Gericht eine nussige Note zu verleihen. Da das Sesamöl aus gerösteten Samen besteht, ist
das Öl sehr schmackhaft und für einen Teller reichen schon wenige Tropfen um das Aroma von Sesam zu entfalten. Ein absolut hochwertiges Produkt und aus der chinesischen, japanischen aber auch in arabischen Kochkultur nicht mehr wegzudenken.
Nettogewicht 640 ml
Schwarze (dunkle) Sojasauce - Healthy Boy Brand - 700ml
Hersteller: Healthy Boy
Art-Nr.: AWX-HS08683
Lieferzeit max. 5 Tage **
Die dunkle Sojasauce ist kräftiger im Aroma als helle Sojasauce und färbt das Fleisch mehr.
Sie ist sehr vielseitig zu verwenden, insbesondere für die Zubereitung von dunklem Fleisch, wie z.B. Rindfleisch.
Inhalt: 700ml
Süße Sojasauce 700ml aus Thailand
Hersteller: Healthy Boy Brand
Art-Nr.: AW-3082
Lieferzeit max. 5 Tage **
Süße Sojasauce von der Firma Healthy Boy Brand eignet sich prima zum Würzen oder zum Dippen aller Zutaten und Gerichte
Nettogewicht: 700ml
Asiafoodland - Fünf Gewürze Pulver - Five Spice - 75g
Hersteller: asiafoodland
Art-Nr.: AW-AF-GW-012
Lieferzeit max. 5 Tage **
Super zum Marinieren von Fleisch, Geflügel oder Fisch.
Inhalt: 75 g
Ingwer Sauce - Ginger Sauce - Thai Dancer 300ml
Hersteller: Thaidancer
Art-Nr.: AWX-HS-08622
Lieferzeit max. 5 Tage **
Ingwer Sauce - Ginger Sauce - Thai Dancer 300ml
Hervorragende Dipsauce für gekochtes Huhn, Fleich und Fisch!
Sukiyaki Sauce ( Thai ) 250ml - Healthy Boy Brand -
Hersteller: Healthy Boy Brand
Art-Nr.: AW-3102
Lieferzeit max. 5 Tage **
Sukiyaki Sauce als Dip für Fondues
Ein thailändisches Fondue besteht aus einer Brühe mit Gemüse, Nudeln, Fleisch oder Meeresfrüchten.
Ein kleiner Feuertopf steht in der mitte und jeder kann nach belieben die oben genannten Zutaten in dem Topf garen.
Die Sukiyaki Sauce wird als Dip benutzt.
Netto Inhalt :250ml
Zitronengras gemahlen 100g - Cock Brand -
Hersteller: Cock Brand
Art-Nr.: AW-1348
Lieferzeit max. 5 Tage **
Dieses gemahlenen Zitronengras ist eine gute Alternative zum frischen Zitronengras
Inhalt: 100 g
Produkt hergestellt in Thailand
Zutaten : Zitronengras, getrocknet
Sojasauce - Kikkoman - 1 Liter PET Flasche
Art-Nr.: AWX-LM225149
Lieferzeit max. 5 Tage **
Als weit verbreitetes Würzmittel wird seit Jahrhunderten in Japan die Sojasauce verwendet. Die Sojasauce von Kikkoman wird wie guter Wein auf natürliche Weise gebraut.
Sie erhalten 1 Liter Sojasauce in einer formschönen PET-Flasche.
Inhalt: 1 Liter
Reiswein - Ideal zum Kochen !! 750ml - 15% vol
Art-Nr.: AWX-HS37306
Produkt aktuell nicht verfügbar **
Dieser Reiswein aus China mit 14 % Alkoholgehalt eignet sich sehr gut zum Kochen!
Inhalt: 750 ml
Getrocknete schwarze Pilze - Black Fungus - Zhouyang - 50g
Art-Nr.: AWX-HS-11406
Lieferzeit max. 5 Tage **
Sie sind reich an Eisen, Kalium und Magnesium und enthalten Phosphor, Silizium und Vitamin B1.
Gebratene Instant - Nudeln SCHARF Mie Goreng Pedas IndoMie 80g
Hersteller: Indomie
Art-Nr.: AWX-LM436125
Lieferzeit max. 5 Tage **
Gebratene Instant Nudeln Mi Goreng Pedas
Hot fried noodles
Inhalt: 80g
Gebratene Instant - Nudeln - Chow Mein with Hot Chili - 60g
Hersteller: Lucky Me!
Art-Nr.: AWX-HS3594
Lieferzeit max. 5 Tage **
Gebratene Instant - Nudeln
Chili Pancit Canton
Inhalt: 60 g
Asiafoodland - Bonito Dashi - Würzmittel für Fischsuppe - Dashi No Moto - 60g
Hersteller: asiafoodland
Art-Nr.: AW-AF-DS-001
Lieferzeit max. 5 Tage **
Um schnelle eine warme und leckere Mahlzeit zubereiten zu können, benötigen Sie nur dieses Bouillonpulver mit Fischgeschmack und heißes Wasser. So verfeinern Sie damit Miso-Suppen, Nudelsuppen, Chige und vieles mehr.
Inhalt: 60 g
Getrocknete Shiitake Pilze - Zhouyang - 85 g
Art-Nr.: AWX-HS-11452
Lieferzeit max. 5 Tage **
Inhalt: 85 g
Mu-Err Pilze - Diamond - Klasse 1 - 50g
Art-Nr.: AWX-KK3971
Produkt aktuell nicht verfügbar **
Köstliche Mu-Err Pilze
Inhalt: 50 g
Tsingtao Bier aus China - 24x330ml (1Karton)
Art-Nr.: AWX-TSINGT
Produkt aktuell nicht verfügbar **
Das wohl bekannteste chinesische Bier ist Tsingtao. Es ist ein leichtes, trockenes Pils mit 4,7% Alkoholgehalt, das mit dem süßen Quellwasser von Laoshan und chinesischer Gerste und Hopfen gebraut wird.Das Bier wird nach altem Rezept mit neuen, modernen Brautechniken gebraut und verfügt über ein besonderes Aroma.
Inhalt: 24 x 330ml in Flaschen
zzgl. 24 x 0,25 € Pfand
Chang Beer - Chang Bier 5% Vol. Alkohol - DOSENBIER 330ml
Art-Nr.: AWR-HS16389
Lieferzeit max. 5 Tage **
Chang, das Lagerbier aus Thailand mit 5,0% Alkohol. Original Chang Bier in einer 0,33l Dose
Inhalt: 0,33l
5% Vol. Alkohol
Lychee Drink - Fruchtnektar aus Litschi - Fruchtgehalt 25% - Foco - 350ml
Hersteller: Fo co
Art-Nr.: AWX-AEXP-4058
Lieferzeit max. 5 Tage **
Lychee Drink
Foco
Inhalt: 350ml
Ein leckerer Drink aus Lychees mit 25% Fruchtgehalt. Schmeckt eisgekühlt besonders lecker!
Lychee Juice Drink - Lycheefruchtsaftgetränk Jefi 250ml
Hersteller: Jefi
Art-Nr.: AWX-HS11312
Produkt aktuell nicht verfügbar **
mit 35% Lycheesaft
Lycheesaft von Panchy ( Pfandfrei )
Hersteller: Panchy
Art-Nr.: AW-1167
Lieferzeit max. 5 Tage **
Exotische Safts von Panchy mit mindestens 25 % Fruchtgehalt.
Inhalt: 250ml
Koreanisches Aloe Vera Getränk - Heidelbeergeschmack - mit Vitamin-C - Paldo - 500ml
Hersteller: Paldo
Art-Nr.: AWX-HS09295
Lieferzeit max. 5 Tage **
Ein köstliches koreanisches Aloe-Vera Getränk mit Aloe-Vera-Gel-Stückchen und Vitamin-C.
Leckerer Heidelbeergeschmack.
Herrlich erfrischend!
Inhalt: 500ml
Madras Currypulver - Scharf 100g - TRS
Hersteller: TRS
Art-Nr.: AWX-HS16739
Lieferzeit max. 5 Tage **
Der Madras Currypulver ist scharf und für viele asiatische Currygerichte verwendbar. In Deutschland findet der Madras Currypulver seinen Platz oft bei der Currywurst.
Inhalt: 100g
Herkunft: Indien
Zutaten: Koriander, Kurkuma, Senfkörner, Kichererbsenmehl, Kreuzkümmel, Chilis, Bockshornklee, Schwarzer Pfeffer, Knoblauck, Salz, Fenchel, Mohn
Dieses Naturprodukt wurde unter strenger Kontrolle in höchster Qualität hergestellt. Um die Frische und den Aroma zu erhalten, empfiehlt es sich das Produkt nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter kühl, trocken und gegen direktem Sonnenlicht aufzubewahren.
Für Vegetarier geeignet.
Getrocknete Chilischoten grob gemahlen 100g - TRS -
Hersteller: TRS
Art-Nr.: AWX-LM822950
Lieferzeit max. 5 Tage **
Zermahlene Chilischoten, die man nur sparsam verwenden sollte.
Inhalt: 100g
Chilipulver 100g - TRS-
Hersteller: TRS
Art-Nr.: AWX- LM822946
Lieferzeit max. 5 Tage **
Chilipulver, den man nur sparsam verwenden sollte.
Inhalt: 100g
Herkunft: Indien
Dieses Naturprodukt wurde unter strenger Kontrolle in höchster Qualität hergestellt. Um die Frische und den Aroma zu erhalten, empfiehlt es sich das Produkt nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter kühl, trocken und gegen direktem Sonnenlicht aufzubewahren.
Für Vegetarier geeignet.
Szechuan Pfeffer - japanischer Bergpfeffer- 57g
Hersteller: Cock
Art-Nr.: AWX-LM428419
Lieferzeit max. 5 Tage **
Der wenig scharfe, dafür prickelnde, leicht säuerliche, den Mund ein wenig betäubende Szechuanpfeffer ist ein sehr wichtiges und typisches Gewürz der chinesischen, japanischen, indonesischen und indischen Küche und Bestandteil der aromatischen Gewürzmischung aus der Provinz Szechuan.
Inhalt: 57g
Schwarzer Pfeffer (grob gemahlen), 100g von TRS
Hersteller: TRS
Art-Nr.: AW-2115
Lieferzeit max. 5 Tage **
Schwarzer grob gemahlener Pfeffer
Netto inhalt 100g
Mononatriumglutamat ( Glutamat ), 100g - Thai Fermentation -
Hersteller: Thai Fermentation Ind. Co.
Art-Nr.: AW-3163
Lieferzeit max. 5 Tage **
Mononatriumglutamat. Zur Verwendung als Geschmacksverstärker in Ihren Gerichten. Je nach Geschmack hinzugeben.
Inhalt: 100 g
Geröstete Zwiebeln - Royal Thai - 500g
Hersteller: Royal Thai
Art-Nr.: AW-2699
Lieferzeit max. 5 Tage **
Geröstete Zwiebeln. Oft auf asiatischen Speisen als letzten Schliff hinzugefügt, verfeinern diese kleinen Zwiebelstückchen die Speise und vervollständigen den Geschmack des Hauptganges.
Inhalt: 500g
Zutaten: Zwiebeln, Weizenmehl, Palmöl, Salz
Gelbe Currypaste 50g - Lobo
Hersteller: Lobo
Art-Nr.: AWX- HS16817
Lieferzeit max. 5 Tage **
Gelbe Curry Paste (Lobo).
Ginseng Likör 700ml 25% Vol. ( Das Original )
Art-Nr.: AW-2852
Produkt aktuell nicht verfügbar **
Ginseng Likör mit einer kompletten Ginsengwurzel, welche mindestens bei der Ernte 6 Jahre alt ist. ( Achtung es gibt ein Replika auch aus Korea, das günstiger ist, aber Qualitativ nicht das Original herankommt. Wir verkaufen das Original )
Koreanischer Ginseng, wurde in China schon vor über 2000 Jahren als Heilpflanze verwendet. Erst im 20 Jahrhundert wurde die Wirkung der Heilpflanze in der europäischen Schulmedizin bestätigt und gewinnt schnell an Beliebheit.
alk: 25 %
Inhalt: 700ml
Japanischer Pflaumenwein 750ml - Choya -
Hersteller: Choya
Art-Nr.: AW-2027
Lieferzeit max. 5 Tage **
Choya Plum
Hochwertiger Japanischer Pflaumenwein
aus der Ume Frucht
Alk: 10 %
Inhalt: 750ml
Choya Silver - sein delikates Aroma und sein vorzüglicher Geschmack sind unübertroffen. Geniessen Sie diese japanische Köstlichkeit on the rocks, als Cocktail oder - als besondere Empfehlung - als Aperitif.
chin. Hirseschnaps ( Kao Liang Chiew ) 500ml 62% Vol.
Art-Nr.: AW-2528
Lieferzeit max. 5 Tage **
Dieser traditionelle chinesische Chiew ( Spirituose ) wird auf der Basis des originalen Golden Star Brand Kao Liangs hergestellt, dem Kräuterauszüge zugesetzt werden. Diese verleihen dem Wu Chia Pi seinen besonders makanten Geschmack
alk: 62 %
Inhalt: 500ml
Japanischer Pflaumenwein 500ml 10% Vol. - Choya -
Hersteller: Choya
Art-Nr.: AW-2026
Lieferzeit max. 5 Tage **
Choya Plum
Hochwertiger Japanischer Pflaumenwein
aus der Ume Frucht
Alk: 10 %
Inhalt: 500ml
Choya Silver - sein delikates Aroma und sein vorzüglicher Geschmack sind unübertroffen. Geniessen Sie diese japanische Köstlichkeit on the rocks, als Cocktail oder - als besondere Empfehlung - als Aperitif.
Japanischer Pflaumenwein 500ml - Choya -
Hersteller: Choya
Art-Nr.: AW-2030
Lieferzeit max. 5 Tage **
Choya Plum "Silver"
Hochwertiger heller Japanischer Pflaumenwein
aus der Ume Frucht
Alk: 10 %
Inhalt: 500ml
Choya Silver - sein delikates Aroma und sein vorzüglicher Geschmack sind unübertroffen. Geniessen Sie diese japanische Köstlichkeit on the rocks, als Cocktail oder - als besondere Empfehlung - als Aperitif.
Chin. Rosenschnaps ( Mei Kuei Lu Chiew ) 500ml. 54% Vol.
Art-Nr.: AW-2526
Lieferzeit max. 5 Tage **
Dieser traditionelle chinesische Chiew ( Spirituose ) wird auf der Basis des originalen Golden Star Brand Kao Liangs hergestellt, dem Rosenblütenauszüge zugesetzt werden. Der Mei Kuei Lu verbindet einen wohlbekömmlichen Geschmack mit einer angenehmen Süße. Ein erfrischener Digestif aus Fernost für jede Jahreszeit.
alk: 54 %
Inhalt: 500ml
Mekhong Special Thai Spirituose, 350 ml 35% Vol. von Bangyikhan Distillery
Hersteller: Bangyikhan Distillery
Art-Nr.: AW-5784
Lieferzeit max. 5 Tage **
Mekhong Special Thai Sirituose. 35 % Alkohol
350ml
Lychee Wein 200ml 14% Vol.
Art-Nr.: AW-7901
Lieferzeit max. 5 Tage **
Lycheewein. 14 % Alkohol
200ml
Pflaumenwein 200ml 10,5 % Vol.
Art-Nr.: AW-6912
Lieferzeit max. 5 Tage **
chin. Pflaumenwein. 10,5 % Alkohol
Nettoinhalt 200ml
Choya Plum - original japanischer Pflaumen Wein 250ml
Hersteller: Choya
Art-Nr.: AWX-KK12152
Lieferzeit max. 5 Tage **
Choya Plum
Ume-fruit liqueur 10%Vol.
Japanischer Pflaumenwein (Likör) aus der Ume Frucht
Inhalt:250ml
3,99EUR inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand Grundpreis: 6,65EUR / 100 g
Alle neuen Produkte* Für alle Neukunden,genießen 3 % Cashback für jeden Einkauf den Sie tätigen.
Wie funktioniert Cashback ?
Melden Sie sich als Kunde auf unserer Website an.
Wenn Sie z.B. für 40 € bei uns einkaufen (Ohne Versandkosten) erhalten Sie 1,20 € Cashback bei der darauf folgenden Bestellung gutgeschrieben.
Bei ihrem nächsten Einkauf kaufen Sie z.B. für 35 € bei uns ein und erhalten dann automatisch den Rabatt von 1,20 € ,zahlen also 33,80 € und bekommen dann erneut 1.01 € Cashback.
Cashback läuft nicht ab. Es lohnt sich also Stammkunde bei Asiamarkt-Wing zu sein !!!