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Sake ( Reisschnaps ) aus Japan - 750ml - 15% Vol. - Choya -

Sake ( Reisschnaps ) aus Japan - 750ml -  15% Vol. - Choya -

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11,99EUR inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand Grundpreis: 0,16EUR / 100 ml

Hersteller:Choya
Art-Nr.:AW-2028

Dieser aus Reis, Koji und Wasser hergestellte Traditionsgetränk hat mittlerweile weltweit Anhänger gefunden. Choya Sake eignet sich zur Herstellung von Cocktails, aber auch zum Würzen von Feinschmeckergerichten, kann aber selbstverständlich auch pur genossen werden.

 

 

Geschmack: Mild und bekömmlich, sehr feines Bouquet, auf der Zunge etwas süß mit zarter Säure.

 

Alk: 15 %

Inhalt: 750ml

Sake ( Reisschnaps ) aus Japan - 750ml - 15% Vol. - Choya -

Dieser aus Reis, Koji und Wasser hergestellte Traditionsgetränk hat mittlerweile weltweit Anhänger gefunden. Choya Sake eignet sich zur Herstellung von Cocktails, aber auch zum Würzen von Feinschmeckergerichten, kann aber selbstverständlich auch pur genossen werden.

 

Geschmack: Mild und bekömmlich, sehr feines Bouquet, auf der Zunge etwas süß mit zarter Säure.

 

Alk: 15 %
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Die Deklarationspflicht entfällt, wenn das Produkt eine geringere Konzentration als 10 mg/l Schwefel entfällt.
*( Laut Herstellerangaben)

Inhalt: 750ml

 

Die Herstellung des Sake war zunächst auf den Kaiserhof beschränkt und wurde nach und nach auf die Klöster übertragen. Die Sake-Brauereien wurden 1369 von Ashikaga Yoshimitsu der Shogunatsregierung unterstellt. Die Verbreitung von Sake in der Bevölkerung sicherte dem Shogunat eine beständige Einkommensquelle.

Die Qualität der Grundzutaten Reis, Wasser und Hefe bestimmt die Endqualität des Sake. Vor allem der Härtegrad und der Mineralstoffanteil des Wassers ist neben der Reisqualität entscheidend für den Geschmack des Sake. Zentren der hochwertigen Sake-Produktion liegen daher häufig an Orten, die über hochwertigen Reis und Quellwasser oder Seen verfügen. Dazu zählen seit der Edo-Zeit neben anderen Toyama, Suwa am Suwa-See und Ikeda.

Nigori, ungefilterter Sake

Um den Reis für den Gärprozess vorzubereiten, werden die Reiskörner zunächst poliert. Dabei werden die äußeren Kleieschichten entfernt, bei hochwertigem Sake wird bis zu 50 % des ursprünglichen Volumens abgetragen. Das dabei entstehende Reismehl wird an Hersteller von Süßwaren und anderen Produkten verkauft. Nach dem Polieren wird der Reis gewaschen, um die Rückstände des Reismehls vom Polieren zu entfernen und in Wasser eingeweicht. Er wird gedämpft, wodurch er eine feste Oberfläche und einen weichen Kern erhält.

Ein Teil des Reises wird zur Herstellung von Koji verwendet. Er wird mit dem Schimmelpilz Aspergillus oryzae geimpft, dessen Enzyme die Umwandlung der Stärke in Glukose fördern. Nach einer Reifezeit von 36 bis 48 Stunden bei höherer Temperatur und Luftfeuchtigkeit wird der Reifeprozess unterbrochen. Der Koji wird mit gedämpftem Reis und Wasser in einen kleinen Tank gegeben, Milchsäure und ein Hefekonzentrat wird hinzugefügt, um eine Starterkultur, genannt Shubo, zu bilden. Der Hefeansatz entwickelt sich über zwei Wochen, dabei wird die Glukose bei der Vermehrung der Hefezellen verbraucht und es entsteht der süßliche Amazake.

Jetzt beginnt der eigentliche Gärvorgang. In einem größeren Tank werden wieder Koji, Reis und Wasser gemischt. Dieser Mischung wird in drei Schüben im Abstand von jeweils einem Tag Amazake zugegeben. Der darauf folgende Gärprozess dauert 21 bis 25 Tage an. Während der Gärung entsteht ein Gemisch mit ungefähr 18 bis 20 % Alkohol, das gepresst wird, um den klaren Sake zu erhalten. Wenn der Alkoholgehalt zu diesem Zeitpunkt zu hoch ist, wird er durch Zugabe von Wasser gesenkt. Der Sake wird anschließend in Tanks gefüllt, in denen er weitere sechs bis zwölf Monate reift.

 

Hinweis: Alkohol gehört nicht die in Hände von Kindern oder Jugendlichen.
                 Das Produkt ist daher außerhalb der Reichweite von Kindern oder Jugendlichen sorgfältig aufzubewahren.

Achtung: Nach § 9 Jugendschutzgesetz ist die Abgabe von alkoholischen (Branntwein, branntweinhaltig) Getränken an
                 Personen unter 18 Jahren verboten. Mit der Abgabe einer Bestellung von Alkohol jeglicher Art in unserem
                 Online- Shop versichern Sie, dass Sie das Mindestalter von 18 Jahren überschritten haben und somit zum Kauf
                 von Spirituosen berechtigt sind.

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Art-Nr.: AW-3587
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Dunkle Sojasauce aus China 150ml - PRB

Hersteller: Pearl River Bridge
Art-Nr.: AW-2387
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Diese dunkle Sojasauce ist natürlich gebraut und frei von künstlichen Farb- und Aromastoffen. Sie ist vielseitig verwendbar und stärker konzentriert als helle Sojasauce. Daher hat sie einen kräftigen, leicht herben Geschmack.
Natürlich gebraut, somit frei von zusätzlichen Farb- bzw. Aromastoffen!

 

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Art-Nr.: AWX-LM302523
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Dieser Reiswein aus China mit 14 % Alkoholgehalt eignet sich sehr gut zum Kochen!

Inhalt: 600 ml

Hinweis: Abb. kann abweichen!

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Art-Nr.: AWX-HS-11364
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Mu-Err oder schwarze Holzohren Pilze.  Mu-Err-Pilze sind meist getrocknet erhältlich.
Sie sind reich an Eisen, Kalium und Magnesium und enthalten Phosphor, Silizium und Vitamin B1.

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Hersteller: Lee Kum Kee
Art-Nr.: AWX-LM227458
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Hersteller: Lee Kum Kee
Art-Nr.: AWX-LM227463
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Art-Nr.: AWX-LM302510
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Sake wird als Aperitif, während der Mahlzeit und auch als Digestif (verdauungsfördernd) angeboten. Darüber hinaus ist er Bestandteil von Soßen und Marinaden der japanischen Küche.

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Art-Nr.: AWX-HS37100
Produkt aktuell nicht verfügbar Produkt aktuell nicht verfügbar **

Dieser Pflaumenwein kann leicht warm nach dem Essen oder aber gut gekühlt genossen werden. Auch zum mixen mit Sekt eignet er sich hervorragend.

Inhalt: 750ml, Alkohol 10,5%

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Art-Nr.: AWX-AEXP4290
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Chu Yeh Ching Chiew - Bambusschnaps, ein hochprozentiges Tröpfchen, welches ein leich rauchiges und grasiges Aroma hat. Sehr gut als gekühlter Digestif geeignet.


Inhalt: 500 ml
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Art-Nr.: AWX-SSP-O123
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Asahi Bier

Eines der bekanntesten Bieresorte Japans und eines der beliebtesten auf der ganzen Welt !

Inhalt: 330ml
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Japanischer Reisessig Mitsukan (Mizkan) - 500mlJapanischer Reisessig Mitsukan (Mizkan) - 500ml
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Japanischer Reisessig Mitsukan (Mizkan) - 500ml

Hersteller: Mizkan
Art-Nr.: AWX-HS50121
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Japanischer Reisessig - Mitsukan. Der richtige Sushi-Essig zum Würzen des Sushi Reis.

Inhalt: 500 ml

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Sojasauce mit Pilzgeschmack aus China 500ml

Hersteller: Pearl River Bridge
Art-Nr.: AW-2386
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Hier präsentieren wir eine wunderbare dunkle Sojasauce mit Pilzgeschmack ohne Glutamat und ohne künstliche Aroma-u. Farbstoffe, die dazu noch günstig ist. Vielseitig verwendbar – einzigartig im Aroma.

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Hersteller: Lee Kum Kee
Art-Nr.: AWX-OM-3688
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Die LKK Double Deluxe Soy Sauce wird nach einem alten Geheimrezept gebraut. Das Geheimnis liegt in der doppelten Fermentierung. Hierfür werden nur ausgewählte Sojabohnen und Mehl verwendet.

500ml

Sojasauce - hell - natürlich fermentiert - UFC - 750mlSojasauce - hell - natürlich fermentiert - UFC - 750ml
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Sojasauce - hell - natürlich fermentiert - UFC - 750ml

Hersteller: UFC
Art-Nr.: AWX-HS08258
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Kurzbeschreibung:
Diese natürlich fermentierte Sojasauce der Marke Ufc ist vielseitig zu verwenden.

Inhalt: 750ml

Helle Sojasauce aus China - 500 ml - Pearl River Bridge -Helle Sojasauce aus China - 500 ml - Pearl River Bridge -
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Helle Sojasauce aus China - 500 ml - Pearl River Bridge -

Hersteller: Pearl River Bridge
Art-Nr.: AWN-2384
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16 auf Lager

Die helle Sojasauce von Pearl River Bridge ist natürlich gebraut und eine unverzichtbare Grundzutat in der fernöstlichen Küche.

Inhalt: 500ml

Spicy Mango & Tamarind Sauce - würzige Mango-Tamarindensauce LOBOSpicy Mango & Tamarind Sauce - würzige Mango-Tamarindensauce LOBO
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Spicy Mango & Tamarind Sauce - würzige Mango-Tamarindensauce LOBO

Hersteller: Lobo
Art-Nr.: AWX-HS16467
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Tropische Früchte wie Mango und Tamarinde, werden im Sommer geerntet. Diese Dip Sauce wird nur einmal im Jahr produziert, genau dann, wenn die Fruchtqualität ihren Höhepunkt erreicht.

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Garnelenpaste (thailändisch) 100g


Art-Nr.: AWX-HS08185
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Krabbenpaste

Für viele thailändische Gerichte unerlässlich..

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Hersteller: YumYum
Art-Nr.: AWX-K30er_10er_Set
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Gelber Thai Curry mit Thai GemüseGelber Thai Curry mit Thai Gemüse
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Gelber Thai Curry mit Thai Gemüse

Hersteller: MaeJin
Art-Nr.: AWX-HS11350
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Gelber thailändischer Curry mit Gemüse, einfach aufwärmen und eventuell gekochtes Fleisch hinzugeben mit Koriander garnieren und fertig ist Ihr Thai Curry. Wirklich sehr leckere und authentische Thai-Currys

 

 Netto Inhalt :410ml

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Hersteller: Mama
Art-Nr.: AWX-HS-3139_Karton
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Mama Instant Nudelsuppe mit Schweinefleisch Aroma. Die aus Thailand stammende Suppe ist ideal für eine leckere Zwischenmahlzeit.

Inhalt pro Suppe: 60g

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Inhalt pro Suppe: 55g

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Hersteller: Foco
Art-Nr.: AWX-KK12854
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Jasmin langkorn Duftreis Golden Phoenix 1kg aus ThailandJasmin langkorn Duftreis Golden Phoenix 1kg aus Thailand
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Art-Nr.: AW-3493
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Sehr hochwertiger Jasmin Langkorn - Reis ( auch Duftreis genannt ) aus Thailand. Golden Phoenix gehört zu den Topsellern auf der Welt und überzeugt mit deren Qualität. Dieser hochwertige Reis essen Sie in den meisten Thai-Restaurants. Für Ihren gehobenen Anspruch ist dieser Reis garantiert der richtige Kandidat.

 

1 KG

Sojasauce Japanische Koikuchi Shoyu - PET 1LSojasauce Japanische Koikuchi Shoyu - PET 1L
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Sojasauce Japanische Koikuchi Shoyu - PET 1L

Hersteller: JAPAN
Art-Nr.: AWX-HS50148
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **
19 auf Lager

Ihren Ursprung haben Koikuchi Sojasaucen in der Kanto-Region. Durch Ihre Beliebheit und Vielseitigkeit werden diese Sojasaucen in ganz Japan verwendet.

Inhalt: 1l PET-Flasche

Helle Sojasauce (F1) 300ml aus ThailandHelle Sojasauce (F1) 300ml aus Thailand
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Helle Sojasauce (F1) 300ml aus Thailand

Hersteller: Healthy Boy Brand
Art-Nr.: AW-3076
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **

Die fernöstliche Küche liegt voll im Trend, da sie vitaminreich, leicht bekömmlich und kalorienarm ist.
Daher ist diese helle Sojasauce ein „ have must „, wenn Sie fernöstliche Köstlichkeiten zubereiten möchten.
Sie  ist vielseitig zu verwenden, aromatisch im Geschmack und ist im Vergleich zu dunklen Sojasaucen weniger konzentriert.
Beachten Sie folgenden Zubereitungs-Tipp:
"helle Sojasauce" zu "hellem" Fleisch (Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Schwein)
"dunkle Sojasauce" zu "dunklem" Fleisch (Rind usw.)

Inhalt: 300ml

Wasserkastanien -- ganz -- water chestnuts whole -- 227gWasserkastanien -- ganz -- water chestnuts whole -- 227g
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Wasserkastanien -- ganz -- water chestnuts whole -- 227g

Hersteller: Maling
Art-Nr.: AWX-LM112079
Produkt aktuell nicht verfügbar Produkt aktuell nicht verfügbar **

Leckere Wasserkastanien --- sind wegen ihrer knackigen Konsistenz (auch nach längerem kochen und braten) bekannt und beliebt!

Sojasprossen, 420 g von Twin ElephantsSojasprossen, 420 g von Twin Elephants
1,90EUR
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Grundpreis: 0,95EUR / 100 g

Sojasprossen, 420 g von Twin Elephants

Hersteller: Twin Elephant
Art-Nr.: AW-3272
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **

Sojasprossen sind ideal für den Wok oder für ein frischen Salat

 

420 gr Nettogewicht

200 gr Abtropfgewicht

Chicken Curry Masala MDH 100gChicken Curry Masala MDH 100g
2,79EUR
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Chicken Curry Masala MDH 100g


Art-Nr.: AWX-LM821659
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **
5 auf Lager

MDH Chicken Curry Masala
Gewürzzubereitung für Hähnchengerichte

Inhalt: 100g

Reisnudeln von Farmer Brand (5 mm)Reisnudeln von Farmer Brand (5 mm)
1,99EUR
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Grundpreis: 0,50EUR / 100 g

Reisnudeln von Farmer Brand (5 mm)

Hersteller: Farmer Brand
Art-Nr.: AW-3180
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **
34 auf Lager

Reisnudeln von Farmer Brand, 5 mm dick

Inhalt: 400g

Zutaten: Reismehl, Wasser

Hoi Sin Sauce ( Hoisin ) 397g von Lee Kum KeeHoi Sin Sauce ( Hoisin ) 397g von Lee Kum Kee
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Grundpreis: 0,88EUR / 100 g

Hoi Sin Sauce ( Hoisin ) 397g von Lee Kum Kee

Hersteller: Lee Kum Kee
Art-Nr.: AW-1288
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **

Die beliebte Hoi Sin Sauce ist als Dipsauce sehr beliebt. Sie können gern Ihr Fleisch oder Gemüse in diese Süß-leicht pikante Soße tunken.

 

Lee Kum Kee stellt schon seit 1888 Saucen her, bei dieser Firma können Sie nichts falsch machen. Diese Firma aus Hong Kong garantiert Ihnen eine Soße in Spitzenqualität.

 

397g

Pflaumenwein 200ml 10,5 % Vol.Pflaumenwein 200ml 10,5 % Vol.
2,89EUR
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Grundpreis: 1,45EUR / 100 ml

Pflaumenwein 200ml 10,5 % Vol.


Art-Nr.: AW-6912
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **
5 auf Lager

chin. Pflaumenwein. 10,5 % Alkohol

 

Nettoinhalt 200ml

Japanischer Pflaumenwein 500ml 10% Vol. - Choya -Japanischer Pflaumenwein 500ml 10% Vol. - Choya -
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Grundpreis: 1,40EUR / 100 ml

Japanischer Pflaumenwein 500ml 10% Vol. - Choya -

Hersteller: Choya
Art-Nr.: AW-2026
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **

Choya Plum

Hochwertiger Japanischer Pflaumenwein

aus der Ume Frucht

 

Alk: 10 %

Inhalt: 500ml

 

Choya Silver - sein delikates Aroma und sein vorzüglicher Geschmack sind unübertroffen. Geniessen Sie diese japanische Köstlichkeit on the rocks, als Cocktail oder - als besondere Empfehlung - als Aperitif.

Mehkong ( Thai Whisky ) aus Thailand 700ml 35% Vol.Mehkong ( Thai Whisky ) aus Thailand 700ml 35% Vol.
24,90EUR
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Grundpreis: 3,56EUR / 100 ml

Mehkong ( Thai Whisky ) aus Thailand 700ml 35% Vol.


Art-Nr.: AW-5783
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **
11 auf Lager

Mittlerweile in der ganzen Welt bekannt und geschätzt ist der Thai Whisky, der auch unter dem Namen Mehkong bekannt ist. Den einmaligen Geschmack erhält der Thai Whisky nachdem Destillieren, durch den Zusatz von geheimen thailändischen Kräutern und Gewürzen.

 

alk: 35 %

Inhalt: 700ml

Chin. Rosenschnaps ( Mei Kuei Lu Chiew ) 500ml. 54% Vol.Chin. Rosenschnaps ( Mei Kuei Lu Chiew ) 500ml. 54% Vol.
21,70EUR
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Grundpreis: 4,34EUR / 100 ml

Chin. Rosenschnaps ( Mei Kuei Lu Chiew ) 500ml. 54% Vol.


Art-Nr.: AW-2526
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Dieser traditionelle chinesische Chiew ( Spirituose ) wird auf der Basis des originalen Golden Star Brand Kao Liangs hergestellt, dem Rosenblütenauszüge zugesetzt werden. Der Mei Kuei Lu verbindet einen wohlbekömmlichen Geschmack mit einer angenehmen Süße. Ein erfrischener Digestif aus Fernost für jede Jahreszeit.

 

alk: 54 %

Inhalt: 500ml

Lychee Wein 200ml 14% Vol.Lychee Wein 200ml 14% Vol.
2,89EUR
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Grundpreis: 1,45EUR / 100 ml

Lychee Wein 200ml 14% Vol.


Art-Nr.: AW-7901
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Lycheewein. 14 % Alkohol

 

200ml

Japanischer Pflaumenwein 750ml - Choya -Japanischer Pflaumenwein 750ml - Choya -
9,99EUR
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Grundpreis: 1,33EUR / 100 ml

Japanischer Pflaumenwein 750ml - Choya -

Hersteller: Choya
Art-Nr.: AW-2027
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **
2 auf Lager

Choya Plum

Hochwertiger Japanischer Pflaumenwein

aus der Ume Frucht

 

Alk: 10 %

Inhalt: 750ml

 

Choya Silver - sein delikates Aroma und sein vorzüglicher Geschmack sind unübertroffen. Geniessen Sie diese japanische Köstlichkeit on the rocks, als Cocktail oder - als besondere Empfehlung - als Aperitif.

chin. Kräuterschnaps ( Wu Chia Pi Chiew ) 500ml 54% Vol.chin. Kräuterschnaps (  Wu Chia Pi Chiew ) 500ml 54% Vol.
19,99EUR
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chin. Kräuterschnaps ( Wu Chia Pi Chiew ) 500ml 54% Vol.


Art-Nr.: AW-2527
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2 auf Lager

Dieser traditionelle chinesische Chiew ( Spirituose ) wird auf der Basis des originalen Golden Star Brand Kao Liangs hergestellt, dem Kräuterauszüge zugesetzt werden. Diese verleihen dem Wu Chia Pi seinen besonders makanten Geschmack

 

alk: 54 %

Inhalt: 500ml

Lychee ( Litschi ) Wein 750ml 13% Vol.Lychee ( Litschi ) Wein 750ml 13% Vol.
9,95EUR
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Grundpreis: 1,33EUR / 100 ml

Lychee ( Litschi ) Wein 750ml 13% Vol.


Art-Nr.: AW-1654
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Sehr guter Lycheewein aus Taiwan ( Das Original, nicht das aus China ), schmeckt süss und fruchtig und sollte gekühlt geniesst werden. Sie können den Lycheewein aber auch für Cocktails oder verfeinern von Speisen verwenden

 

Alk: 13 %

Inhalt: 750ml

Choya Plum - original japanischer Pflaumen Wein 250mlChoya Plum - original japanischer Pflaumen Wein 250ml
5,50EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 2,20EUR / 100 ml

Choya Plum - original japanischer Pflaumen Wein 250ml

Hersteller: Choya
Art-Nr.: AWX-KK12152
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Choya Plum
Ume-fruit liqueur 10%Vol.
Japanischer Pflaumenwein (Likör) aus der Ume Frucht
Inhalt:250ml

Ginseng Likör 700ml 25% Vol. ( Das Original )Ginseng Likör 700ml 25% Vol. ( Das Original )
29,95EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 4,28EUR / 100 ml

Ginseng Likör 700ml 25% Vol. ( Das Original )


Art-Nr.: AW-2852
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **

Ginseng Likör mit einer kompletten Ginsengwurzel, welche mindestens bei der Ernte 6 Jahre alt ist. ( Achtung es gibt ein Replika auch aus Korea, das günstiger ist, aber Qualitativ nicht das Original herankommt. Wir verkaufen das Original )

 

Koreanischer Ginseng, wurde in China schon vor über 2000 Jahren als Heilpflanze verwendet. Erst im 20 Jahrhundert wurde die Wirkung der Heilpflanze in der europäischen Schulmedizin bestätigt und gewinnt schnell an Beliebheit.

 

alk: 25 %

Inhalt: 700ml

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